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Recette Dukan Lasagne de crêpes à la bolognaise

Régime Dukan (recette minceur) : Lasagne de crêpes à la bolognaise #dukan http://www.dukanaute.com/recette-lasagne-de-crepes-a-la-bolognaise-3916.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faites revenir les oignons, et l'ail dans une poêle anti-adhésive, puis rajouter les carottes, le steak émietté. Laisser cuire plus ou moins 5 minutes à feu vif. Rajouter le thym, l'origan, et puis le vin. Laisser cuire 15 minutes, et quand votre viande commence à sécher, terminer la garniture en rajoutant la purée de tomate. Couvrir 5 ou 6 minutes puis retirer du feu.

 

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour les crêpes, rajouter le lait progressivement jusqu'à obtenir une pâte fluide mais un peu épaisse (je n'ai jamais mesuré la quantité de lait).

Faire cuire à la poêle en badigeonnant le fond d'huile grâce à un papier absorbant.

 

Pour la béchamel, mettre dans un bol la maïzena, le sel, la muscade et la poivre selon votre goût. Pendant ce temps porter le lait à ébullition (encore une fois je n'ai pas mesuré la quantité de lait, équivalent d'une petit verre pour éviter le gaspillage).

Verser le lait petit à petit dans le bol jusqu'au moment pour pâte s'épaississe.

 

Mettre une crêpe au fond d'un moule rond de préférence, mettre une couche de béchamel, puis de viande, puis de crêpe, puis recommencer l'opération.

Sur la dernière crêpe au dessus, mettre de la béchamel, et du fromage rappé.

 

Enfourner à 180 ou 200° le temps que ça gratine.

Déguster chaud avec une petite salade, c'est délicieux.

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 08/03/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Utilisateur46884 sur Dukanaute

Utilisateur46884 - Vers la courbe - le 08/03/2011 à 17:21

il faut 2 ou 3 steaks, je n'ai pas fais attention en écrivant la recette.

Avatar de myr59 sur Dukanaute

myr59 - Vers la courbe - le 18/03/2011 à 15:44

Merci pour cette recette, elles est vraiment délicieuse. On en oubli le régime c'est génial, je me suis vraiment fait plaisir ce midi en les dégustant! Super c'était trop top.

Avatar de sayann sur Dukanaute

sayann - Vers la courbe - le 04/04/2011 à 14:56

c'est vrai elle et tres bonne je l'ai,fate a midi a refaire

Avatar de cybelllia sur Dukanaute

cybelllia - Vers la courbe - le 15/09/2011 à 11:21

cette recette est pour combien de personnes?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 15/09/2011 à 12:50

Pour 4

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