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Recette Dukan Lasagnes Dukan

Régime Dukan (recette minceur) : Lasagnes Dukan #dukan http://www.dukanaute.com/recette-lasagnes-dukan-5010.html

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Préparer les pates :

Dans un mixer, mettre l'oeuf entier, un blanc, et 4 cs de lait écrémé en poudre, salé, poivré. Vous pouvez également y mettre des épices pour parfumer. Mixé le tout jusqu'à obtenir une pate lisse et liquide.

Prendre un plat carré, ou rectangulaire, et y mettre une partie de la préparation (de sorte à faire les feuilles de lasagne) et mettre 1min/1min30 au micro onde. Laisser refroidir, réserver votre feuille ainsi obtenu et répéter l'opération, jusqu'à finir la pâte.

 

Pour la garniture :

Couper en dés l'oignon/l'ail. Faire revenir dans une sauteuse avec la viande hachée. Une fois la viande cuite, et un peu grillé, mettre le coulis/la pulpe de tomate, le concentré de tomate avec un peu d'eau (pour donner une couleur bien rouge à la sauce), les herbes de Provence, sel, poivre. Laisser la sauce mijoter, et prendre un peu en épaisseur.

 

Béchamel : dans une casserole mettre 1cs maizéna et incorporez 250 ml lait écrémé froid, tout en remuant au fouet. Mettre sur le feu, et remuez de temps en temps, une fois la béchamel prise, assaisonnez avec sel et muscade.

 

Le montage :

Dans le plat qui à servi à faire les pates : mettre une couche de béchamel, une feuille de pate, la garniture, de la béchamel, une feuille de pate... Finir par de la béchamel et un peu de lait si la béchamel et trop consistante.

Passer le plat 10/15 min au four à 200°C........

Miam, miam !

1ère essai et c'était excellent !

Merci à cécilebeaud qui m'a inspiré avec sa recette de tagliatelle bolo !

Attention les pates, ont un gout un peu sucré, soyez généreux avec les épices pour couvrir ce gout !

Vous pouvez également incorporez des légumes dans la garniture, poivrons, champignons...

 

Tous à vos fourneaux et régalez vous !

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 05/06/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de liliz42 sur Dukanaute

liliz42 - Vers la courbe - le 06/06/2011 à 10:18

Merci katmvz! tu me diras si tu aimes 

Avatar de katvmz sur Dukanaute

katvmz - Vers la courbe - le 11/06/2011 à 20:32

Et bien de la part de toute la famille : MERCI LILIZ42 !!!! un vrai régal et simple à faire, j'ai rajouté une petit boite de champignons de pairs dans la garniture et pour la pâte j'ai mis un max d'herbes de provence et c'était parfait, pas du tout le gout sucré du lait écrémé, Franchement c'est une recette à faire et à refaire de toute urgence !!!

Avatar de liliz42 sur Dukanaute

liliz42 - Vers la courbe - le 12/06/2011 à 13:41

Heureuse que la recette ait plus a toute la famille 

j'ai pris la technique de la recette "classique" des lasagnes que je fais, et transformé en recette dudu!

Régalez vous bien 

Avatar de zouz sur Dukanaute

zouz - Vers la courbe - le 02/08/2011 à 12:01

Merci Liliz. Alors la je suis bluffee, je pars au taf hyperproteinee et ravie de mon repas. tres bon cette recette, super idee les lasagnes. Il faut en fait etaler tres tres fin car les lasagnes gonflent a la cuisson. Rapide a faire. Super encore merci d'avoir partage cette recette. Bizzz

Avatar de cybelllia sur Dukanaute

cybelllia - Vers la courbe - le 15/09/2011 à 11:21

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