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Recette Dukan Macarons pour les gourmands

Régime Dukan (recette minceur) : Macarons pour les gourmands #dukan http://www.dukanaute.com/recette-macarons-pour-les-gourmands-4136.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour les coques de macaron :

Mélanger d’abord le son d’avoine, le son de blé, la maïzena, le cacao et la levure.

Ajouter les jaunes d’œufs, le fromage blanc, l’édulcorant et l’arôme.

Battre les trois blancs en neige.

Incorporer tout doucement un tiers des blancs au mélange (le mélange devient très pâteux).

Incorporer le reste des blancs sans les casser (le mélange devient mousseux).

Faire de petits tas sur une plaque de cuisson silicone pour macarons.

Préchauffer le four à 180°.cuire les coques de macaron au milieu du four pendant 13 min.

Cuire ensuite en haut du four pendant 8 min.

Sortir la plaque et laisser refroidir les coques.

Pour la ganache :

Mélanger le lait, le lait en poudre, l’édulcorant et l’arôme.

Laisser reposer 10min au réfrigérateur. Attention, avant de placer la préparation au réfrigérateur, celle-ci doit rester un peu liquide car elle devient plus compacte avec le froid.

Monter les macarons avec une couche de ganache entre deux coques de macaron.

Recette de la fée régime et je vous l'a fait partager car c'est une merveille.

Pour 8 macarons de tailles moyennes.

Préparation 15 minute.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 148 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 25/03/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Ambrella sur Dukanaute

Ambrella - le 30/03/2011 à 15:28

coucou Nyc809,

 

Non je n'est pas mixer les sons j'avais pas le temps lol

Je préfère préciser que cela n'a pas le goût des vrais macarons mais ca se rapproche et c'est très gourmand =p

 

Bon appétit

 

+++

 

Ambre

Avatar de supermymy sur Dukanaute

supermymy - le 30/04/2011 à 14:18

J'ADORE !!!!

Avatar de Ambrella sur Dukanaute

Ambrella - le 04/05/2011 à 19:58

merci supermymy =)

Avatar de ldiay sur Dukanaute

ldiay - Vers la courbe - le 14/08/2012 à 13:28

Les coques cuisent..... Verdict tout al'heure. Peu être ''le'' dessert qui me conviendra.....

Avatar de audrey357460 sur Dukanaute

audrey357460 - Vers la courbe - le 12/01/2014 à 14:07

trop bon, en revanche la ganache je n ai pas adhérée

du coup je me suis fait une ganache petit suisse, edulcorant, arome pomme verte ! a refaire tres vite

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