Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Recette Dukan Maki d'épinard et sa crème surprise au haddock

Régime Dukan (recette minceur) : Maki d'épinard et sa crème surprise au haddock #dukan http://www.dukanaute.com/recette-maki-d-epinard-et-sa-creme-surprise-au-haddock-4120.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

La veille faire tremper le filet de haddock du un bol de lait demi écrémé, le laisser reposer une nuit et une journée pour l'adoucir.

Le mettre dans une casserole avec le lait et rajouter de l'eau pour bien le couvrir de liquide, le faire pocher 10 minutes à feu doux et le laisser refroidir.

Prendre 1/4 de filet de haddock fumé cuit au lait, retirer sa peau et l'émietter le mettre dans un saladier.

Laver les feuilles d'épinard enlever les tiges et les faire blanchir à l'eau.

Mettre l'oeuf à cuire 10 minutes dans une casserole d'eau, puis le laisser refroidir et l'écaler. L'écraser à la fourchette et le rajouter au poisson.

Laver la courgette, couper ses extrémités, on garde la peau, la râper du côté le plus gros de :la râpe, la mettre dans une poêle avec un peu d'eau et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit fondante, mettre dans une passoire et passer à l'eau froide pour refroidir, égoutter bien presser pour en sortir toute son eau. Laisser reposer sur du papier absorbant avant de l'ajouter dans le saladier.

Ajouter les carrés frais et mélanger tout à la fourchette, ajouter une pincée de piment de cayenne la farce est prête.

Couper les bâtons surimi en deux une fois sur la longueur puis puis chacune sur la largeur.

Sortir une planche à découper la couvrir d'un torchon plonger une feuille de riz dans un saladier d'eau puis la poser sur la planche sur la partie haute à 3 cm du haut placer deux morceaux de surimi puis plus bas un peu en dessous de la moitié étaler un lit de feuille d'épinard en forme de rectangle en laissant deux cm à gauche et à droite couvrir d'une couche de farce les feuilles d'épinard et rajouter deux morceaux de surimi rajouter sur le dessus un peu de feuille d'épinard.

Rouler le maki serré jusqu'au premier tour, rabattre les côtés gauche et droite puis continuer à rouler bien serré en veillant à ce que les morceaux de surimi soient bien droit comme pour les rouleaux de printemps.

Recommencer l'opération tant qu'il y à de la farce et des feuilles d'épinard.

Les rouler dans une feuille de papier film et réserver au frais jusqu'au moment de couper pour servir.

Pour apéro dinatoire gala ou stabilisation à cause de la feuille de riz.

Préparation pour trois makis on fait environ 6 tranches par maki.

On peut remplacer les épinards par des feuilles de salade type sucrine sans les faire cuire on enlève juste les parties trop blanche ça apporte plus de croquant.

Maki : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Maki Sushi

Maki Sushi

Photo Dukan Makis de Truite Fumée

Makis de Truite Fumée

Photo Dukan Makis de thon rouge frais au sésame

Makis de thon rouge frais au sésame

Photo Dukan Maki sushi au poisson cru

Maki sushi au poisson cru

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 1

Recette Dukan
créée par

Les 530 recettes de ktia

Vous aimez sa recette ?
Visitez son site.

Recette favorite de 19 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le samedi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 6

Recette Dukan proposée le 23/03/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Phase de consolidation»

Photo Dukan Filets de sabre au pesto

Filets de sabre au pesto

Photo Dukan Tartelette duo (fraise-citron)

Tartelette duo (fraise-citron)

Photo Dukan Pomme de terre farcie au gésier confit

Pomme de terre farcie au gésier confit

Photo Dukan Tropicana (entremet à la mangue et à la noix de coco)

Tropicana (entremet à la mangue et à la noix de coco)


Avatar de doudou29 sur Dukanaute

doudou29 - Vers la courbe - le 24/03/2011 à 17:13

feuille de riz ??? depuis quand on en a le droit ????

Avatar de doudou29 sur Dukanaute

doudou29 - Vers la courbe - le 24/03/2011 à 17:14

oupssss !!!! j ai lu trop vite !!!

conso !

Avatar de fatAndThin sur Dukanaute

fatAndThin - Vers la courbe - le 07/06/2011 à 20:26

dommage pour moi la conso est encore loin pour moi mais je mets de côté car ça m'a l'air très bon !

Avatar de kdlo sur Dukanaute

kdlo - Vers la courbe - le 07/03/2012 à 10:36

je crois que si on remplace la feuille de riz par une feuille d'algue ça peut tranquillement passer en croisière!!!

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 07/03/2012 à 12:02

vous pouvez aussi remplacer la feuille de riz par une crêpe au son d'avoine, ou la recette de feuille de brick du site je ne réussi pas toujours la deuxième sinon la feuille de nori marche aussi sans problème comme le propose Kdlo

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Dukanautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

958 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2015
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.