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Recette Dukan Milkshake mokaccino (cacao et chicorée)

Régime Dukan (recette minceur) : Milkshake mokaccino (cacao et chicorée) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-milkshake-mokaccino-cacao-et-chicoree-10640.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 150ml de lait écrémé ribot
  • 150ml de lait écrémé
  • 1 cc bombée de cacao 1%mg
  • 1 cc de chicorée liquide
  • 1 stick candérel vanille (optionnel)
  • Édulcorant (1 giclée d'hermésétas pour moi)
  • 3-4 petits glaçons

Mixer le tout (mixeur plongeant pour moi) jusqu'à obtenir une texture veloutée et une mousse voluptueuse.

 

Déguster immédiatement (avant que la mousse ne retombe).

Possibilité de faire un lait douceur en remplaçant le cacao et les glaçons par un stick candérel vanille en plus (2 en tout). Inutile alors de mixer.

Vous obtiendrez alors un lait aux délicieux accents café-caramel.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 271 recettes de supertata

Recette favorite de 20 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 10/06/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 10/06/2013 à 23:54

Pour la photo intégrale et plus : http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...) (Posté le 10/06/2013 à 13:40)

 

Pour une effet encore plus épais et mousseux, incorporez une cc rase de gomme de tara avant de mixer le tout pendant 1 à 2 minutes.

Avatar de Vaea sur Dukanaute

Vaea - Vers la courbe - le 11/06/2013 à 21:04

Bonsoir,

 

Recette vraiment tentante!! Je ne connais le lait Ribot que de nom. Je vais tâcher d en trouver afin de tester!

 

Merci pour cette belle idée

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 11/06/2013 à 22:17

bonjour Vaea, pour le lait ribot, je l'achète bio chez Géant casino (rayon bio), sous la marque Le Gall.

En voici le visuel : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1142347.jpg

Mais il existe d'autres marques également : Malo, Yorik, Candia, et même les marques propres en distribuent, genre Leclerc etc... prends juste soin de vérifier qu'ils sont fait à base de lait maigre ou écrémé, car certains sont au lait entier.... il est généralement dans le rayon lait frais, sous le nom de lait ribot / lait fermenté maigre.

Si tu n'en trouves pas dans le commerce, tu peux en faire une version expresse, en faisant cette recette :

http://www.dukanaute.com/recette_lait_ribot_maison_lait_fermente_lassi_lebe(...) (le lait n'est pas fermenté, mais dépanne bien quand on en a besoin immédiatement)

Si tu as beaucoup plus de temps devant toi, tu peux réaliser la version nature de cette recette-ci:

http://www.dukanaute.com/recette_p_tit_yop_yaourt_a_boire-9206.html

 

Mais pour ce milkshake, pas besoin de se casser la tête ou d'attendre très longtemps : remplace le lait ribot par un yaourt brassé 0% ( le plus liquide possible) style les 2 vaches, et mets 175-200ml de lait écrémé pour fluidifier le tout et avoir une belle texture.

Reviens nous dire ce que tu en as pensé si tu testes la recette. ;°

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