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Recette Dukan Mouchoir de crêpe

Régime Dukan (recette minceur) : Mouchoir de crêpe #dukan http://www.dukanaute.com/recette-mouchoir-de-crepe-12307.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • Pâte à crêpe :
  • 2 oeufs
  • 250 gr de lait écrémé liquide (1/4 l)
  • 100 gr de Maïzena
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de safran
  • Garniture :
  • 1 pot de chèvre 1% Dukan (150gr)
  • 3 tr de jambon découenné dégraissé
  • 1/2 oignon blanc
  • 5 tomates séchées
  • 10 tr de viande de Grison ou braséola ou boeuf séché
  • 20 gr de râpé allégé
  • 1 pot de fromage blanc 0% (100 gr)
  • 1 cc de jus de citron
  • 1 cc de persillade

Préparer la pâte à crêpe et laisser reposer 30 mn.

Faire les crêpes et réserver.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger le pot de chèvre frais avec : l’oignon, le jambon et les tomates séchées (rincées et essuyées au sopalin) préalablement hachés finement. Poivrer.

 

Prendre une crêpe, y superposer 2 tranches de Grison au centre et une cuillère de la préparation chèvre-jambon-tomate. Plier la crêpe en carré, la retourner (pliage au-dessous) et aplatir légèrement avec la paume de la main faire de même avec toutes les crêpes.

 

Déposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Parsemer de râpé et enfourner juste le temps de faire fondre le fromage du dessus.

 

Battre le fromage blanc avec le jus de citron et la persillade et déposer une cuillère sur chaque crêpe à la sortie du four.

La quantité de pâte à servi à faire 5 grandes crêpes de 28 cm. Bien garnies et accompagnées d'une salade, c'est un repas consistant.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 21/10/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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