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Recette Dukan Mousse au chocolat

Régime Dukan (recette minceur) : Mousse au chocolat #dukan http://www.dukanaute.com/recette-mousse-au-chocolat-13193.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Dans un saladier, mettre le cacao, l'édulcorant et les jaunes d'oeufs et mélanger à la spatule.

Mettre le lait dans un bol et chauffer 15 secondes au micro-ondes.

Essorer la gélatine, remettre dans le bol et passer 10 secondes au micro-ondes.

Au fouet, diluer la gélatine dans le lait chauffé.

Verser sur le chocolat et mélanger vivement.

Incorporer les blancs en neige.

Mettre dans des ramequins et placer au frais.

 

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 03/05/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Chouchounette02 sur Dukanaute

Chouchounette02 - Vers la courbe - le 16/07/2016 à 14:51

Un Délice ? Approuvée et Adoptée ?

Avatar de Mirmiton78 sur Dukanaute

Mirmiton78 - Vers la courbe - le 10/12/2016 à 18:33

pour 5 ramequins

Avatar de Melinda06150 sur Dukanaute

Melinda06150 - le 18/12/2016 à 12:32

Bonjour, je n'ai pas de gelatine, mais de l'agar agar, ça peut le faire ?

Avatar de nocomplex sur Dukanaute

nocomplex - Vers la courbe - le 07/04/2017 à 13:50

Bonjour

Aie aie aie une tuerie cette recette texture parfaite j'ai mis du bio flan à la place du cacao comme ça pas de toléré .Très très bon

Je vais essayer à d'autre goût avec les bio flan

Merci

Avatar de nocomplex sur Dukanaute

nocomplex - Vers la courbe - le 07/04/2017 à 13:54

Parfait

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