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Recette Dukan Naan au fromage, comme au resto indien

Régime Dukan (recette minceur) : Naan au fromage, comme au resto indien #dukan http://www.dukanaute.com/recette-naan-au-fromage-comme-au-resto-indien-1815.html

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Réalisez cette recette Dukan

Melangez les 5 premiers ingredients.

Si la texture est trés seche ajouter 1 CS de lait écrémé.

Vous obtiendrez une patte maléable.Ajoutez une pincée de sel.

Melanger. Laissez reposer votre pate une demie heure.

Façonner une boule, que vous aplatirez tout doucement sans la casser avec vos mains. Vous obtenez une galette. Elle vous collera un peu au mains mais une fois au four elle prends très bien.

Préchauffez votre four 15 mins à 200°C.

Posez votre galette sur du papier cuisson et faites la cuire environ 15-20 minutes à 180°C. Elle gonfle assez. 5 minutes avant la fin, posez vos bridelight ou carré frais sur la galette. Laissez fondre.

Sortez votre 'nan au fromage' du four et dégustez avec du poulet tikka.

Pour une personne.

Vous pouvez aussi faire 2 petites galettes.

Très belle texture.

Facile à réaliser.

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Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mercredi
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Recette Dukan proposée le 24/08/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de nounax sur Dukanaute

nounax - le 20/08/2011 à 11:14

raté.pate presque liquide, gout et texture dégueu. tant pis.

Avatar de kangou26 sur Dukanaute

kangou26 - Vers la courbe - le 01/11/2011 à 09:03

Loloka, tu as mis quelle dose de maïzena pour remplacer le protifar ?

Avatar de mikphoebe sur Dukanaute

mikphoebe - Vers la courbe - le 17/11/2011 à 14:04

trés trés bon, je mouille la main pour étaler... arôme bacon une tuerie .. et sucré avec petit suisse au chocolat hummmm MERCI

Avatar de hysteria sur Dukanaute

hysteria - le 20/11/2011 à 16:35

Avec 4CS de fromage blanc j'ai obtenu une pâte totalement liquide. Du coup j'ai dû passer à 16 dosettes de protifar (wow) et 4 CS de maizena avant d'avoir une boule.

Par contre avec la boule, j'ai réussi à étaler 4 petits naans. Ça fera du coup 1 naan par jour, pour éviter les tolérés, les 3 autres vont finir au congélateurs pour les emmener au boulot. Du coup je me demande : quelqu'un a essayé de congeler des préparations au profitar et les réchauffer au micro-onde ensuite ? Ça reste mangeable ?

En tout cas, c'est trop bon en sortant du four donc recette à refaire pour une soirée indienne, je re-testerai avec moins de fromage blanc du coup.

Avatar de loloka sur Dukanaute

loloka - Vers la courbe - le 29/12/2011 à 16:30

desoleé kangou26 mais me souvient plus de la quantité des maizena,je fais beaucoup de recette a vue d'oeil!!

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