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Recette Dukan Nems en PP, c'est possible

Régime Dukan (recette minceur) : Nems en PP, c'est possible #dukan http://www.dukanaute.com/recette-nems-en-pp-c-est-possible-2866.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four 180 °

Préparation de la base de la Brick au mixeur, soit le mélange de tout les ingredients (fécule, Protifar, sel eau)

Huilez la crépiére essuyer, et la mettre a chauffer

Pendant ce temps mixez les ingédients de la base ( petit suisse, sel, persil, carré frais, citron gingembre et la protéine choisie )

Préparez un chiffon a coté de votre crépiére ainsi que quelques feuilles d'essuis tout

A l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez plusieurs couches de préparation de feuille de brick ne laissez pas trop cuire sinon elle deviendra frillable ensuite la déposer sur l'essuis tout et remettre dessus le torchon recommencez jusqu'a la fin de la base en alternant la brick et essuis tout en finisant tjr par le torchon pour concerver l'humidité.

Etalez des "boudins" de la préparation de proteine sur le nems roulez la moitié puis remettre les coté a l'intérieur ensuite roulez a nouveau afin que les bout soit enfermés dans le rouleau.

Mettre les news sur une feuille de silicone les badigeonner de jaune d'oeuf afin qu'ils resemblent a de vrais nems

Au four 20 minutes

Avec une sauce chinoise a convenance

En PL vous pouvez vous lacher sur les légumes, sauf salade qui, a la cuisson, est moyenne mais reste trés agréable froide en acompagnement avec une feuille de menthe

Je prépare aussi sous la même ligne de conduite des rouleaux de printemps soit la base de la brick et sa cuisson

En y mettant soja, blanc de poulet, salade soja, carottes crevettes mais en n'utilisant pas le four degustation froide oblige un délice

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 670 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 11/11/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Crislyon69 sur Dukanaute

Crislyon69 - Vers la courbe - le 08/05/2011 à 13:25

J'ai testé hier, mais j'ai du mettre de trops gross cuillères de protifar car après mélange, cela faisait un pate , j'ia du rajouter de l'eau. Quelle texture la préparation de brick, plutoto liquide non ?? est ce que sont bien des CS de protifar ou des dosettes ?

sinon, bien que les bricks n'étaient pas très bien réussies, j'ai quand même pu rouler ma préparation de viandes hachée, oignons et oeuf.

et le résultat était délicieux, mon ado à voulu gouter et a trouver cela super bon !

 

donc je referai en mettant des plus petites CS de protifar !

Avatar de Fandoufox sur Dukanaute

Fandoufox - le 12/05/2011 à 13:53

est ce que c'est possible de remplacer la maizena pour pouvoir adapter cette recette en phase d'attaque?

Avatar de chocho sur Dukanaute

chocho - le 27/07/2011 à 13:16

Nems au four ! ! Je pense que je ma feuille de brick est un peu épaisse car j'avais du mal a l'étaler mais ça à l'air vraiment bon.

Merci beaucoup

Avatar de tinoutte sur Dukanaute

tinoutte - Vers la courbe - le 16/11/2011 à 02:54

bon le resultat ne pa vrement aussi reussi ke sur la photo mais cete bon juste la pate nes pa tres simple a etaler dans la poele merci encore pour la recette

Avatar de mly sur Dukanaute

mly - le 28/07/2012 à 13:34

Alors ça a déjà été dit avant mais faire les feuilles c'est une vraie galère. toute la première préparation est passée à la poubelle.Finalement, quand je les ai "réussi" ça a collé au papier essui tout. Donc moralité, elles n'étaient pas assez cuites. Bref j'ai tout de même réussi à "monter" 3 "nems". Résultats apèrs la cuisson ( je l'avais farci avec du poulet et une sauce curry légumes) ben c'était horrible, la partie non cuite des feuilles a "bavé" y avait donc de la pâte pas cuite partout sur la prépa. Bref pas bon, poubelle. Je ne retenterai plus je préfère attendre un gala et manger des vrais nems que de retenter le coup.....

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