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Recette Dukan Oeuf en gelée

Régime Dukan (recette minceur) : Oeuf en gelée #dukan http://www.dukanaute.com/recette-oeuf-en-gelee-6250.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un premier temps, faire cuire les oeufs 8/10 minutes pour qu'il soient durs.

Pendant ce temps, préparer la gelée et en verser dans 6 moules à oeufs (ou dans des ramequins à défaut, mais il vous faudra plus de gelée) la valeur d'une cuillère à soupe et parsemer du persil par dessus. Laisser prendre la gelée au frigo 1/4 d'heure.

Couper les oeufs en 2 et les mettre sur la gelée prise. Couper les 2 tranches de jambon en 6 bandeaux (de la hauteur de vos moules) et couper les chutes en petits morceaux. Mettre les bandes de jambon autour de l'oeuf, les chutes de jambon par dessus et verser le reste de la gelée.

Laisser prendre 3 heures minimum au frigo.

Pour le démoulage, passer un très court instant sous l'eau chaude s'il résiste un peu.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 12 recettes de asndrine

Recette favorite de 97 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 14/10/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de cathyv sur Dukanaute

cathyv - le 14/10/2011 à 11:14

je reçois ma famille à manger ce week end et c'est ce que je fais en entrée hihhi

j'adore ça, ma grand mère les fait super bien, j'espères les réussir aussi

Avatar de pouzette sur Dukanaute

pouzette - Vers la courbe - le 14/10/2011 à 11:25

est ce que tu aromatises la gelée?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 14/10/2011 à 12:26

La gelée au madère est déjà aromatisée

Avatar de Utilisateur115442 sur Dukanaute

Utilisateur115442 - Vers la courbe - le 03/02/2013 à 19:52

Super bon!

Moi je fais cuire 5min pour les oeufs dès que ça bout, les plonge dans l'eau froide direct comme ça ils sont mollés.

Avatar de erzelie25 sur Dukanaute

erzelie25 - Vers la courbe - le 03/01/2015 à 17:50

C'est super bon et ça cale bien moi je mets un peu de viandox pour donner plus de gout

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