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Recette Dukan P'tite vache qui rit (goût chèvre, saumon, jambon...)

Régime Dukan (recette minceur) : P'tite vache qui rit (goût chèvre, saumon, jambon...) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-p-tite-vache-qui-rit-gout-chevre-saumon-jambon-10890.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire égoutter les yaourt pendant 24h dans une passoire recouverte de sopalin ou d'un torchon propre.

 

La laisser au réfrigérateur sur une assiette creuse et jeter le petit lait 1 ou 2 fois. Il ne devrait rester que 240-250g de yaourt égoutté.

 

Bien mixer les yaourts avec le saumon fumé puis ajouter le lait en poudre et le Protifar jusqu'à obtention d'une crème lisse.

 

Mettre dans un bocal hermétique et laisser prendre une nuit au réfrigérateur.

 

Idéal comme fromage à tartiner, il peut également être chauffé, se déguster à la petite cuillère, avec des pik et croq' de supertata etc...

Pour environ 360g de fromage. à consommer rapidement.

 

En cas de stagnation, il est recommandé d'arrêter temporairement sa consommation de lait, notamment en poudre.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 09/08/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de jujumaju sur Dukanaute

jujumaju - Vers la courbe - le 11/09/2013 à 01:07

Bonjour ! Pour le goût chèvre , vous mettez de l'arôme chèvre ? et au jambon vous remplacez le saumon fumé par du jambon blanc ? Merci

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 11/09/2013 à 07:36

Jujumaju,on peut trouver du yaourt de chèvre 0% dans certains supermarchés, je connais ces deux marques :

Rian : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1712237.jpg

Soignon : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1714144.jpg

 

Pour l'utilisation de l'arôme ou remplacement du saumon fumé par du jambon, je laisse l'auteur de la recette répondre 

Avatar de Totum sur Dukanaute

Totum - le 16/09/2013 à 17:13

@Jujumaju, bonjour je n'avais pas vu votre question. Pour le goût chèvre, les yaourts au chèvre sont idéal et l'association chevre et saumon est vraiment sympa. Pour le goût jambon, vous avez bien compris, il suffit de remplacer les 50g de saumon fumé par du jambon (de l'épaule dégraissée fait très bien l'affaire).

 

Attention, cette fausse crème de gruyère ne peut en aucun cas être cuite ou être passée au micro-onde !

 

Merci Bubullolight pour les liens 

Avatar de Pouze sur Dukanaute

Pouze - Vers la courbe - le 17/01/2015 à 17:18

Cette recette est-elle possible sans protifar ? Je n'en consomme pas, mais j'aimerais bien essayer xD

Avatar de Totum sur Dukanaute

Totum - le 18/01/2015 à 00:32

@Pouze, le protifar est une protéine de lait équivalente à celle qu'on trouve dans les fromages reconstitués, je ne sais pas vraiment si ce serait possible de le remplacer pour que ça ressemble encore un temps soit peu à une vache qui rit Dukan. #Désolé

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