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Recette Dukan Pain au chocolat Dukan sans sons

Régime Dukan (recette minceur) : Pain au chocolat Dukan sans sons #dukan http://www.dukanaute.com/recette-pain-au-chocolat-dukan-sans-sons-236.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparer tout d'abord le chocolat : mélanger le cacao dégraissé non sucré avec le canderel et ajouter petit à petit la crème liquide que le mélange soit homogène mais qu'il se tienne quand même, mettre au frigo 1/2 d'heure.

 

Faire préchauffer le four à 160°.

Préparer ensuite la génoise :

Faire monter les blancs en neige.

Dans un récipient mélanger tous ensemble : les jaunes d'oeufs, la levure, la Maïzena, le canderel, ajouter l'arôme et bien mélanger. Ajouter les blanc en neige délicatement.

Ajouter le mélange sur du papier cuisson de préférence dans un plat carré ou rectangulaire.

Mettre au four 5 min à 160°.

Sortir la génoise, la couper en 4 morceaux égaux, avec le chocolat faire des "barres et poser sur la génoise et rouler.

Dorer avec un oeuf battu et un peu de lait.

Re-mettre au four 10 à 15 minutes et déguster, un régal.

 

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cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (80) de cette page

Avatar de Memilie sur Dukanaute

Memilie - Vers la courbe - le 24/03/2012 à 03:37

Merci beaucoup pour cette recette qui a illuminée mon petit déj. Pour moi qui ai des fringales atroces le matin et toujours du mal à trouver quelque chose pour me satisfaire, cette recette ça a été du pur bonheur. A refaire encore et encore !

Avatar de cmwa sur Dukanaute

cmwa - Vers la courbe - le 29/06/2012 à 03:17

Quelqu'un pourrait me donner une astuce pour réussir ma génoise??? à chaque fois elle reste collée au papier cuisson ou sur une plque même chemisée!!! c'est tjs une galère pour l'enrouler! Merci d'avance.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 29/06/2012 à 10:23

Tu l'as met bien à four très chaud ?

Avatar de cmwa sur Dukanaute

cmwa - Vers la courbe - le 30/06/2012 à 05:43

je vais réessayer et on verra bien! Merci bcp de la réponse

Avatar de Feerouge sur Dukanaute

Feerouge - Vers la courbe - le 24/10/2012 à 19:27

Je me sers de la recette du chocolat pour faire mes nappages de gâteaux (sans la mettre au frigo) c'est fabuleux. Merci.

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