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Recette Dukan Panna cota au lait fermenté

Régime Dukan (recette minceur) : Panna cota au lait fermenté #dukan http://www.dukanaute.com/recette-panna-cota-au-lait-fermente-7040.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faites mijoter dans une casserole le sucre et la crème fraîche épaisse+l’ arôme.

Remuez continuellement jusqu'à ce que le "sucre" fonde (si sucre en poudre)

Essorez les feuilles de gélatine ramollie et ajoutez-les dans la casserole.

Faites bien dissoudre la gélatine en remuant.

Laissez bien refroidir.

Versez le lait ribot et mélangez.

Possibilité d' y ajouter une compote de rhubarbe, coings, ou d' y placer des morceaux de rhubarbe cuits ou autre fruits au centre en fonction de votre phase :)

Très crémeux ...

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 17/01/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 10/07/2012 à 22:44

MERCI ANGE!

Avatar de vero74200 sur Dukanaute

vero74200 - Vers la courbe - le 01/08/2012 à 16:25

Une pur merveille !!!!!!

J'en ai fait 2 au chocolat et 3 parfumé à la vanille avec des morceaux de pêches jaunes fraîche.

 

Que du bonheur !!!!!

Super crémeux et pas aigre malgré le lait ribot.

 

Merci beaucoup.

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 05/08/2012 à 22:47

véro

merci beaucoup pour ton message, effectivement tes idées de parfum semble sympa, je note!

bonne continuation à toi

Avatar de mariejo33 sur Dukanaute

mariejo33 - le 25/09/2012 à 18:53

j avais jamais fait de panna cotta !!!j ai trouvé ça super bon et va devenir un de mes desserts préféres d ailleurs ce week end je vais m en faire arome noix de coco et en faire une version avec du lait de coco pour mes enfants ..merci de partager de bonne s recettes

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 25/09/2012 à 20:33

mariejo

merci bcp pour ton gentil message, suis contente que cette 1ere expérience de panna cotta t' ai satisfaite ! pour tes enfants tu peux même rajouter un peu de crumble sur le dessus avec un peu de compote de pommes ou un coulis de fruits rouge ... bonne continuation ..

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