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Recette Dukan Petit cake de brocolis et saumon fumé (au micro-ondes)

Régime Dukan (recette minceur) : Petit cake de brocolis et saumon fumé (au micro-ondes) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-petit-cake-de-brocolis-et-saumon-fume-au-micro-ondes-7142.html

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Mélangez les sons, le Protifar, l'oeuf, le fromage blanc et la levure chimique.

 

Ajustez l'épaisseur de cet appareil en ajoutant, selon votre préférence, un peu plus de son ou de Protifar (les brocolis rendent un peu d'eau à la cuisson, préférez donc un appareil un peu moins liquide que celui du pain de mie Dukan).

 

Pour les brocolis, vous pouvez choisir de les prendre frais ou surgelés. Pour les brocolis frais, faites les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante, puis égouttez-les. Pour les brocolis surgelés (ceux que j'utilise), quelques minutes au mirco- ondes suffisent. Le tout est de les rendre suffisamment tendres pour pouvoir être coupés sans difficulté.

 

Une fois cuits, découpez finement les brocolis pour qu'ils puissent se mélanger aisément à la préparation, et incorporez-les-y.

 

Pour le saumon fumé, vous pouvez utiliser directement des chutes (moins chères, dans le commerce) ou bien des tranches que vous prendrez soin de découper en fins morceaux.

 

Incorporez-les également à la préparation, et mélangez le tout jusqu'à ce que l'appareil soit bien homogène.

 

Utilisez un plat adapté (tupperware de petite taille, par exemple) et micro-ondez le tout environ 6 minutes à 550 watts environ.

 

Démoulez, c'est prêt ! à emporter en pique-nique ou au bureau :)

Je fais mon appareil directement dans mon "moule" (mini tupperware rectangulaire) pour ne perdre ni vaisselle ni un gramme de préparation.

 

Pour celles qui n'ont pas de Protifar, vous pouvez adapter les doses de son en suivant le modèle du pain de mie Dukan, cela devrait faire l'affaire !

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Recette Dukan proposée le 25/01/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Dabaaz sur Dukanaute

Dabaaz - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 14:03

Au secours, administrateurs ! J'ai écrit "épinards" à trois reprises au lieu de "brocolis", n'importe quoi !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 18:03

Oui, du coup, j'ai rajouté épinard aux ingrédients, pensant que tu avais oublié 

Je rectifie 

Avatar de Dabaaz sur Dukanaute

Dabaaz - Vers la courbe - le 25/01/2012 à 19:13

Merci beaucoup !

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