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Recette Dukan Petit flan végétal

Régime Dukan (recette minceur) : Petit flan végétal #dukan http://www.dukanaute.com/recette-petit-flan-vegetal-10135.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 190°, chaleur radiante.

 

A l'aide d'un robot, mixer le tofu (vider l’excès d'eau au préalable) jusqu'à obtention d'une consistance veloutée.

Ajouter la poudre de flan bio, l'édulcorant, le vinaigre, l'agar-agar et l’arôme vanille, et mixer bien le tout.

Gouter et ajouter de l'arôme assorti au flan bio (à la sensibilité de chacun).

 

Verser dans des petits moules à muffins en silicone (contenance 80ml pour moi), placer la grille du four, et enfourner pour 12 à 15 minutes, en fonction de la taille des moules et du four, jusqu'à ce que les flans se soulèvent et que la surface se fonce légèrement ou craquelle.

Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frais. Démouler délicatement avant de servir.

Servir nature, ou accompagné d'une crème anglaise aux agrumes

Créme anglaise ou encore d'une crème anglaise nature ou au cacao.

 

Sur la photo, le flan est parfumé au flan bio noisette + arôme noisette fraiche et 1cc de chicorée liquide (leroux).

Recette faite également avec Bio Flans abricot, arôme abricot sec et baies de goji.

Pour un effet flan aux oeufs, utiliser des Bio Flans caramel (enrichi d'une cc de chicorée liquide) ou vanille.

Garnir alors d'un sirop de caramel ou sirop d'érable :

sirop d'érable

Adaptation PP sans toléré sans son d'avoine ni de blé de la noisettine au chocolate custard.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette favorite de 47 Dukanautes

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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 05/02/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 06/02/2013 à 13:50

Pour la noisettine au chocolate custard : http://www.dukanaute.com/recette_noisettine_au_chocolate_custard-5229.html.

La crème du flan est la même, sans l'agar-agar.

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 06/02/2013 à 19:53

ça y est j'ai testé. En fan de la version noisettine j'ai sauté sur la recette direct !! Et un vrai petit plaisir, super rapide à préparer et très bon. Fait avec un bioflan noisettes. Miam ^-^

photo souvenir ici: http://www.dukanaute.com/forum/upload/1529207.jpg

Avatar de Utilisateur112459 sur Dukanaute

Utilisateur112459 - Vers la courbe - le 11/02/2013 à 12:52

Un petit dessert rapide et bien bon. Fait avec bioflan fruits exotiques+arôme rhum blanc+gojis : extra. Merci 

Avatar de misschocolat89 sur Dukanaute

misschocolat89 - le 18/09/2013 à 21:54

Vous avez toutes mis le vinaigre de cidre dans cette recette ?? Je n'en ai pas. Je n'en vois jamais dans les recettes... Alors il faut vraiment en acheter spécialement pour cette recette ??!!

Avatar de gifi sur Dukanaute

gifi - Vers la courbe - le 18/12/2014 à 09:34

Merci encore pour cette recette de flans végétale j' adore le tofu extra moelleux comme j' aime

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