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Recette Dukan Petit gâteau choco-coco

Régime Dukan (recette minceur) : Petit gâteau choco-coco #dukan http://www.dukanaute.com/recette-petit-gateau-choco-coco-5241.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparer le gâteau en mélangeant tous les ingrédients SAUF les blancs d'œuf que l'on montera en neige. Il ne faut pas que ce soit trop liquide avant d'avoir mis les blancs. Battre les blancs en neige, puis les insérer délicatement dans la préparation. Sur une plaque, disposer plusieurs petites rations à la petite cuillère et mettre en haut du four à 200°C pendant 15 min (attention, la cuisson peut variée selon les fours, à vérifier de temps en temps).

Pendant que la partie "gâteau" cuit, préparer la ganache. Il faut mélanger le lait en poudre avec l'édulcorant, le lait écrémé et l'arôme. Votre ganache ne doit pas être trop liquide ni trop "sèche" : la laisser au moins 5 min au réfrigérateur (elle durcit un peu).

 

Une fois les gâteaux cuits, les sortir et les laisser un peu refroidir. Vous pourrez ensuite les fourrer avec la ganache :)

C'est pour 2 jours minimum compte tenu de la quantité de son, mais par rapport au lait écrémé, peut-être les faire durer 3 jours (c'est vous qui voyez :)). Ça ne vaut pas de vrais gâteaux, mais j'ai trouvé ça pas mal pour ma part.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 48 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 27/06/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/06/2011 à 13:13

Je m'en suis occupé ! 

Avatar de Michocho74 sur Dukanaute

Michocho74 - le 27/06/2011 à 13:27

Huuuuummm des Whoopie Pies Dudu au chocolat et coco... Aller dans les favoris et à tester absolument ! Merci pour la recette !

Avatar de Danselune sur Dukanaute

Danselune - le 27/06/2011 à 16:18

Merci beaucoup pour la correction ! 

J'avais mis aussi dans le titre que c'était inspiré d'une recette de macaron que j'ai vu sur le site de la fée régime, j'ai modifié le biscuit surtout (mon titre devait être trop long).

Avatar de Danselune sur Dukanaute

Danselune - Vers la courbe - le 28/06/2011 à 17:40

Je ne connaissais pas le "Whoopie Pie", du coup j'ai cherché, c'est vrai que ça se rapproche niveau visuel (après niveau goût ce doit être différent ).

Avatar de Danselune sur Dukanaute

Danselune - Vers la courbe - le 06/06/2012 à 22:54

(Je vois que ce n'est plus dans mon titre, mais j'avais anoté que je m'étais inspirée d'une recette vu sur le site de la fée régime. Au final rien à voir, mais quand même .

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