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Recette Dukan Petits fromages frais de tofu (fromage végétal)

Régime Dukan (recette minceur) : Petits fromages frais de tofu (fromage végétal) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-petits-fromages-frais-de-tofu-fromage-vegetal-9010.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper le tofu ferme en petits cubes. Le plonger dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition. Maintenir l'ébullition pendant 5 bonnes minutes. Bien égoutter et laisser complètement refroidir.

 

Écraser le tofu bouilli à la fourchette (au presse-purée manuel pour ma part). Mélanger le reste des ingrédients entre eux et incorporer au tofu écrasé. Mettre la préparation dans un ou plusieurs petits moules en silicone, genre moule à muffins, bien tasser et placer au frais pour 24 heures, afin de laisser les arômes se développer.

Le jour de la prise de la photo, j'avais aromatisé la moitié de la préparation avec 10 gouttes d’arôme chèvre, une pincée d'ail en poudre et du basilic frais ciselé, et laissé l'autre moitié nature. Vous pouvez bien entendu le faire avec d'autres herbes, épices ou aromates, et également arômes fromages selon vos envies du jour....

 

En PL, quelques brisures de tomates séchées ou de poivron séché et pourquoi pas quelques gouttes d’arôme olive pourront également être incorporés lors de la préparation des fromages.

 

A déguster tel quel ou accompagné de http://www.dukanaute.com/recette_pain_addicted-4584.html.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 10/08/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 10/08/2012 à 19:28

en PL, délicieux accompagné d'une salade de mesclun et de quelques tomates cerises... Une entrée très fraiche, idéale actuellement. ;°

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 28/08/2012 à 11:36

Miam, recette testée hier avec assaisonnement persil frais, pavot et ail séché. Très bon, dégusté bien frais. A refaire pour les apéros aussi car bien bluffant

Avatar de Bibicheuh sur Dukanaute

Bibicheuh - le 02/09/2012 à 00:12

Je viens de tester, Supertata Smiley bonheur

Quand bien même je n'ai pas ajouté de miso, je suis assez surprise ! Merci beaucoup !  Smiley bonheur Smiley bonheur

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 02/09/2012 à 19:13

je suis enchantée que ça te plaise, même sans miso. A l'occaz, teste avec. Je cours de ce pas en cuisine en refaire. J'ai l'arome roquefort à tester, l?arôme chèvre a refaire, et pourquoi pas l'emmental.... ;°

Avatar de gigihub51 sur Dukanaute

gigihub51 - Vers la courbe - le 11/02/2016 à 07:44

bonjour

le miso ?pourriez-vous me dire ce que c'est et ou le trouvé merci

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