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Recette Dukan Petits gateaux psy coco pépites choco

Régime Dukan (recette minceur) : Petits gateaux psy coco pépites choco #dukan http://www.dukanaute.com/recette-petits-gateaux-psy-coco-pepites-choco-10855.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 2 oeufs calibre moyen
  • 2 petits sachets de bio flan noix de coco (2x4g)
  • 4cs d'éduclorant en poudre (+/- 10g d'hermésétas pour moi)
  • 1/2 sachet de poudre à lever bio sans phosphate (2cc)
  • 2cs de psyllium (10-12g)
  • 1 à 2 cs de pépites de chocolat faites avec du cacao dégraissé non sucré Dukan 1%

Préparer les pépites de chocolat la veille, si besoin est.

 

Préchauffer le four à 180°, chaleur conventionnelle.

 

Mélanger les oeufs, l'édulcorant en poudre et le Bio Flan au fouet à main. Ajouter la levure, battre quelques secondes, puis ajouter le psyllium, et battre encore pour uniformiser. Ajouter enfin les pépites de chocolat.

 

Dresser dans des petits moules à tartelettes (ou à muffins) en silicone (4 moules diamètre 6cm pour moi).

 

Enfourner pour +/- 15mn jusqu'à ce que les petits gâteaux soient joliment dorés.

 

Laisser refroidir avant démoulage.

1 cc de psyllium par gâteau. à déguster avec un grand verre de lait ou un bon thé.

Multiplier les quantités pour amortir l'utilisation du four.

 

Un grand merci à mamie25 laquelle, au travers de ses nombreuses recettes au psyllium, à tout d'abord aiguisé ma curiosité, puis, après essai de certaines de ses recettes, à développé mon envie d'explorer les nombreuses propriétés culinaires de cet alicament.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 31/07/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 17/07/2014 à 18:51

moi je dis... tu devrais nous faire une jolie photo et poster la recette... ça rendra service à nombre de gourmands!

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 18/07/2014 à 11:39

j'ai suivis ton conseil, mais j'ai bien fais le rappel avec ta recette tu es l'auteur de cette gourmandise essai version "citron/basilic" tu vas adoré! j'ai mis 2 bioflans citron/ zeste de citron/ et graines de basilic , c'est waouh en bouche!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 18/07/2014 à 18:16

belle idée!

j'ai testé avec bioflan coco, puis avec flan bio noisette... passé au grille-pain juste avant dégustation.... RO LA LAAAAAA!

il ne s'agit plus de ma recette... tu y as ajouté 2 ingrédients essentiels... ce qui a complètement modifié le résultat et donné une gourmandise délicieuse et différente!

j'attends ta recette!

Avatar de Id49 sur Dukanaute

Id49 - Vers la courbe - le 19/01/2016 à 18:27

Excellente recette, c'est léger, c'est moelleux. Essayé avec Bioflan coco, on ne sent pas trop le goût coco, dommage.

Par quoi peut on le remplacer ?

(Je préfère garder le Bioflan pour l'utiliser en laitage)

 

Merci pour ces belles recettes

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 19/01/2016 à 20:15

je dirais par 1 cc de maizéna, 1 pointe de couteau d'agar agar et de l?arôme. mais je ne l'ai pas expérimenté encore.

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