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Recette Dukan Poêlee de poulet et tofu aux légumes

Régime Dukan (recette minceur) : Poêlee de poulet et tofu aux légumes  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-poelee-de-poulet-et-tofu-aux-legumes-13519.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper les blancs de poulet et le tofu en dés.

Emincer finement le poireau.

Hacher l'échalote et ciseler la ciboulette.

Egoutter les konjacs et rincer abondamment.

Faire décongeler les crevettes.

Egoutter les pousses de bambou.

 

Cuisson:

 

Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer, ajouter les dés de poulet et faire colorer.

Retirer et réserver.

Faire revenir le tofu dans la même poêle et colorer sur chaque face.

Retirer et réserver.

Faire suer les poireaux émincés dans une poêle anti-adhésive.

Ajouter de l'eau en court de cuisson, dès que les poireaux attachent.

Laisser cuire 10 minutes en remuant, ajouter de l'eau régulièrement et laisser évaporer à chaque fois.

Assaisonner et réserver.

Faire revenir l'échalote, remettre le poulet et le tofu.

Verser la sauce soja, l'arôme maggi et mélanger.

Ajouter l'ail et les pousses de bambou et le poireau.

Laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter les crevettes et la ciboulette.

Pour finir ajouter le konjac et cuire à couvert, 5 à 6 minutes à feu doux.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 19/10/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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