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Recette Dukan Poulet au légumes sautés façon asiatique

Régime Dukan (recette minceur) : Poulet au légumes sautés façon asiatique #dukan http://www.dukanaute.com/recette-poulet-au-legumes-sautes-facon-asiatique-6249.html

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Réalisez cette recette Dukan

Nettoyer les champignons sans les passer à l’eau, enlever le pédoncule, et épluchez les délicatement. Coupez les en quartiers et réservez dans un grand saladier.

 

Éplucher les carottes et les détailler en biseau, d’abord fendre la carotte dans le sens de la longueur et coupez en biais.

 

Egoutez les haricots et les couper également en biseau.

 

Hacher le gingembre.

 

Couper le poulet en morceaux.

 

Couper le poivron en biseau également.

 

Dans une poêle ou un wok bien chaud, avec très peu d’huile que vous essuierez, mettre les champignons et les faire sauté toujours à feu fort.

Au bout de 5 min les garder de coté.

 

Reprendre une autre poêle ou la même que vous aurez lavé, et faire sauter à feu fort : le poulet, le poivron, l’oignon et le gingembre haché.

Ne pas aller jusqu’à cuisson complète.

 

Mettre le tout de coté dans le grand saladier avec les champignons.

 

Reprendre une autre poêle ou la même que vous aurez lavé, et faire sauter les haricots et les carottes à feu fort pendant 3-4 mn.

Au bout de ce temps baisser le feu et mettre un couvercle. Laisser cuite 7-10 min à feu doux.

 

Mettre tous les autres ingrédients dans la poêle.

 

Dans un bol, mélanger la crème, le cube de bouillon de volaille, les sticks candérel vanille, le curry si vous aimez, un verre d’eau et ½ càc de maïzena.

 

Mélanger le tout et versé avec le poulet et les légumes.

 

Faire épaissir 3 min à feu doux. Ne pas faire bouillir.

Servir avec du riz en conso ou stab.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 14/10/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Mais sur Dukanaute

Mais - Vers la courbe - le 15/10/2011 à 14:54

J'adore cette recette ! ... Moi je ne mets pas de creme fraiche, mais un yaourt brassé et une CS de lait de coco 

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 17/10/2011 à 21:27

Oui bonne idée ça évite le toléré, c'est toujours ça 

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