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Recette Dukan Poulet aux épices et butternut façon tajine

Régime Dukan (recette minceur) : Poulet aux épices et butternut façon tajine #dukan http://www.dukanaute.com/recette-poulet-aux-epices-et-butternut-facon-tajine-9764.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire revenir l'oignon dans un tajine ou une cocotte.

Pendant ce temps, peler la butternut et la couper en morceaux.

Quand l'oignon commence à dorer, ajouter le poulet coupé lui aussi en morceaux. Faire colorer puis ajouter la gousse d'ail hachée. Mélanger et ajouter la butternut. Couvrir d'eau à ras des aliments. Ajouter le quart d'un cube de bouillon ainsi que le persil, la coriandre, quelques zestes d'un citron, la cannelle, le cumin, le gingembre et l'édulcorant. Saler un peu (le bouillon l'est déjà), poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 20 mn.

Enlever le couvercle et laisser encore mijoter 15 mn. La sauce va un peu s'évaporer et s'épaissir.

Pour 1 personne.

Plat très parfumé qui se marie très bien avec la semoule dukan de Supertata :

semoule au son

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
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Recette Dukan proposée le 23/11/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 23/11/2012 à 12:33

Super Val ! J'y verrais bien aussi quelques baies de goji... à tester très vite Smiley bonheur

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 23/11/2012 à 13:53

il va faire un malheur ce plat hip hip hip merci Val

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 06/02/2013 à 19:48

Très bon, et très parfumé. La courge est bien fondante et le poulet bien tendre. Merci pour ce bon petit régal encore une fois Val !

photo souvenir ici : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1529196.jpg

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 19/02/2013 à 21:18

Fait avec quelques adaptations : un peu de poivron en plus (ajouté avec l'oignon), du kumquat à la place du zeste de citron, un peu d'arôme abricot, un régal Smiley bonheur

 

http://www.dukanaute.com/forum/upload/1555858.jpg

Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 06/11/2013 à 16:30

Fait cette fois avec du potimarron à la place de la butternut et j'ai adoré. Un must dans mes recettes favorites Smiley bonheur

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