Regime Dukan avec Dukanaute
Mon Régime Dukan
avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol
Chargement

Recette Dukan Poulet croustillant

Régime Dukan (recette minceur) : Poulet croustillant #dukan http://www.dukanaute.com/recette-poulet-croustillant-8644.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Désosser les cuisses de poulet aux jointures et enlever la peau, en vous aidant avec un papier absorbant la peau vient toute seule, le couper en morceaux (taille d'une bouchée) les mettre dans un bol avec la sauce soja et mélanger.

Préchauffer le four à 210° grille au milieu.

Batte le blanc d'oeuf qu'il soit crémeux, un peu monté mais surtout pas ferme. Ajouter l'arôme cacahuète et deux doses de Protifar et battre à nouveau,.

Mélanger le poulet au blanc d'oeuf et ajouter le son d'avoine le sel mélanger et saupoudrer la troisième dose de Protifar.

Poser une grande feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson déposer les morceaux sur la plaque un à un sans qu'ils se touchent et saupoudrer de sésame.

Mettre au four 30 minutes. Les retourner et laisser encore 10 minutes ils doivent être bien dorés (pas de grill ni de chaleur tournante j'ai un simple four à gaz).

Mettre dans une assiette et accompagner de sauce katsu on peut en mettre directement dessus quelques gouttes suffisent, ou tremper les morceaux dedans.

Important faire cette recette uniquement avec des cuisses de poulet, le blanc ne donnera pas le même résultat cela serait trop sec et non croustillant.

J'ai également fait la même recette mais avec une cuisson à la poêle,.

Dans une poêle en céramique sans matière grasse c'est également très bon mais le blanc d'oeuf ne tient pas et entraine la fine chapelure sans cesser de remuer, ça caramélise légèrement la chapelure est croustillante et délicieuse mais à rajouter sur les morceaux à la fin, le résultat est complètement différent. Je préfère la version au four même si c'est un peu plus long.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 1

Recette Dukan
créée par

Les 530 recettes de ktia

Vous aimez sa recette ?
Visitez son site.

Recette favorite de 109 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 21/06/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Cuisine du monde»

Photo Dukan Emincé de dinde au curry sans lait de coco

Emincé de dinde au curry sans lait de coco

Photo Dukan Curry de haddock au lait de coco

Curry de haddock au lait de coco

Photo Dukan Pesto rosso

Pesto rosso

Photo Dukan Crabes farcis asiatiques

Crabes farcis asiatiques


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (12) de cette page

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 27/06/2012 à 15:06

Merci Lili

Avatar de Ninou74 sur Dukanaute

Ninou74 - Vers la courbe - le 05/07/2012 à 08:04

salut ktia.

J'adore le poulet croustillant ca me fait rappeller le kfc.

Ce soir peut etre je vais le tenter.

Avatar de lyllas sur Dukanaute

lyllas - Vers la courbe - le 20/07/2012 à 22:45

délicieux, merci, j'ai juste rajouté du gingembre et de l'ail en poudre à la marinade, un vrai régal !

Avatar de Chienpodepaille sur Dukanaute

Chienpodepaille - Vers la courbe - le 06/02/2013 à 08:18

Très bon, mais je vais rajouter un peu de moutarde et de poivre la prochaine fois. En tout cas, maintenant, je vais faire mon poulet tout le temps avec cette recette. Ca permet de manger sa dose de son sans pour autant en avoir le gout écoeurant

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 07/02/2013 à 11:57

j'adore cette recette merci pour ton retour Chienpodepalille

» Lire la totalité des commentaires (12) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.

Faire une recherche sur Dukanaute.com

Loading
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Dukanautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

956 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
372 recettes de paella30
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55

Les recettes les plus consultées

Pâtes fraiches comme des vraies
Galette Dukan
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Purée de carotte au cumin
Adorable tea cake
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Muffins Dukan
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Gâteau au yaourt
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Dukanautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
info@dukanaute.com

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Qui suis-je ?

Dukanaute © 2009-2015
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Dukanaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, bijoux en aluminiumRégime en lignePhotographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Rendez-vous sur Régime Dukan© pour le coaching personnalisé officiel du Dr Dukan.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.