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Recette Dukan Poulet tandoori spécial Dudu

Régime Dukan (recette minceur) : Poulet tandoori spécial Dudu #dukan http://www.dukanaute.com/recette-poulet-tandoori-special-dudu-6761.html

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Réalisez cette recette Dukan

Détailler le poulet en cube, le mettre à mariner pendant 2h avec la ou les sauces soja et 1/2 cc d'épices tandoori et la maïzena qui est vraiment oprionnel (elle permet à la marinade de mieux imprégné la viande mais personnellement, avec ou sans, je ne vois pas trop la différence)

 

Mettez votre wok ou votre poêle à chauffer une fois bien chaude, mettre la viande et la laisser griller doucement.

 

Quand ça commence à attacher mettre un peu d'eau (environs un demi verre au wok) et la dernière cc d'épices tandoori (une fois de plus je mange très épicé donc à vous de doser). Fermer et laisser mijoter 5 minutes pour finir de cuire la viande.

 

Quand elle est cuite, retirez la et au jus (eau + épices, il ne doit pas en rester trop mais si vous avez eu la main lourde sur l'eau, enlevez en) ajouter hors du feu le fromage blanc, tout en remuant et versez sur la viande... Et c'est prêt !

1/2 personnes (selon si PP ou PL)

 

Préparation 5 minutes.

Marinade 2h minimum.

Cuisson10 minutes.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 15 recettes de Utilisateur61964

Recette favorite de 61 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 10/12/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de smincho sur Dukanaute

smincho - Vers la courbe - le 10/12/2011 à 18:07

hummm, bien bon tout ca, mais pourriez vous me donnez les composants des epices tandoori s'il vous plais?

Avatar de Utilisateur61964 sur Dukanaute

Utilisateur61964 - Vers la courbe - le 10/12/2011 à 21:49

je les ai trouvées en sachet tout mélanger chez mon épicier asiatiques mais je crois que l'on peut aussi en trouver dans les rayons "épicerie du monde" des grands magasins

en ingrédients ils mettent: piment doux, ail, piment fort, thym coriandre sel, cumin poivre, carvi, romarin, fenugrec, girofle, laurier et cannelle

 

Voilà,. La photo est pas top (prise avec le téléphone sans flash, ça rend jamais très bien) mais je vous jure que c'est excellent

Avatar de smincho sur Dukanaute

smincho - Vers la courbe - le 14/12/2011 à 22:02

oh, mais pas la peine de jurer, je te crois grave sur parole, moi tout ce qui est exotique ,asiatique et indien hummmmmmmmm, j'en raffole, merci d'avoir pris le temps de repondre, bise.

ps: pas de massala dans le melange???? pour une fois que j'en ai sous la main, lol....

Avatar de Utilisateur61964 sur Dukanaute

Utilisateur61964 - Vers la courbe - le 15/12/2011 à 07:43

non pas dans le mélange, mais j'ai déjà réalisé la recette en utilisant tu massala à la place des épices tandoori et un régal aussi. si tu aimes pour ce qui est épicé, cette recette est pratique car tu peux remplacer le tandoori par un peu de tout (curry, gingembre, massala, colombo, ...) je dévalise régulièrement les épiceries asiatiques ou orientales de mon quartier pour avoir le plus d'épices possibles au meilleur prix et je ne suis jamais déçue!

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