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Recette Dukan Pudding de carottes violettes

Régime Dukan (recette minceur) : Pudding de carottes violettes #dukan http://www.dukanaute.com/recette-pudding-de-carottes-violettes-6583.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour cette recette, je vous conseille vivement de porter des gants, afin d'éviter de se tacher les mains, car le violet tâche beaucoup et part très difficilement !

 

Éplucher et râper très finement les carottes. Mélanger l'édulcorant et le jus de citron.

Verser sur les carottes râpées, bien mélanger, et réfrigérer pendant 10 minutes minutes, afin que les carottes perdent leur eau (presser à l'écrase-purée au besoin).

Ajouter la chapelure aux sons et mélanger (elle va absorber le jus).

Ajouter ensuite les oeufs battus avec l'huile essentielle d'orange douce.

Incorporer enfin les zestes et le sésame.

Placer dans des moules à muffins en silicone, et faire cuire soit à la vapeur pendant 15 minutes, soit au bain-marie au four à 180° pendant 30 minutes !

Vous pouvez évidemment réaliser cette recette avec de la carotte jaune ou orange, et le goût restera inchangé, seule la couleur du pudding changera !

Pour ceux qui aiment, rajouter quelques graines d'anis ou de cardamome (très peu, car c'est fort !).

En conso, vous pourrez remplacer la chapelure aux sons par le même poids de pain complet rassis sec et mixé.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 19/11/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 19/11/2011 à 16:22

Pour la photo intégrale :

http://www.dukanaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,207.html

(Posté le 18/11/2011 à 19:43)

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 19/11/2011 à 18:08

ouhhh mais déjà la recette !! merci tata

Avatar de Sumo68 sur Dukanaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 19/11/2011 à 22:09

la version "pain complet" me tente bien ...

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 23/11/2011 à 14:57

directe en favoris je la teste bientot elle me plait trop cette recette

Avatar de Bubullolight sur Dukanaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 08/12/2012 à 23:00

Excellent ! Super moelleux j'ai adoré Smiley bonheur

J'ai voulu en faire des cup-cakes en mettant de la crème fouettée dessus et finalement, je les préfère nature/.

Merci SuperTata : http://www.dukanaute.com/forum/upload/1436886.jpg

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