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Recette Dukan Quiche aux courgettes et viande des grisons

Régime Dukan (recette minceur) : Quiche aux courgettes et viande des grisons  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-quiche-aux-courgettes-et-viande-des-grisons-13888.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour deux mini-moules à charnières, ø 11cm.

Eplucher 2 courgettes.

A l'aide d'une mandoline ou épluche-légume large, couper de fines lamelles de courgettes avec peau et sans peau.

Couper la viande des Grisons en deux dans la largeur.

Enrouler une lamelle de courgette avec peau sur elle-même, enrouler une lamelle sans peau, une autre avec peau puis une tranche de viande des Grisons sans trop serrer !

Déposer dans des mini-moules à charnières tapissés de papier cuisson. (vous pouvez faire un plus grand moule mais il faudra doubler les ingrédients)

 

 

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

 

 

Continuer ainsi de suite, 3 lamelles de courgettes pour 1 tour de viande des Grisons (au fur et à mesure que le cercle va grossir, il faudra ajouter 1/2 tranche puis 2 de viande supplémentaire pour pouvoir faire le tour)

Mélanger les carrés frais, les oeufs et le lait.

Ajouter l'oignon semoule et l'ail, assaisonner et fouetter jusqu'à obtenir un appareil lisse.

Parsemer de fromage râpé et verser l'appareil à l'aide d'une cs, bien attendre que l'appareil s'écoule entre les lamelles !

Enfourner 25 minutes.

 

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Recette Dukan proposée le 06/10/2017

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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