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Recette Dukan Ragoût de Poulet - Frango Estufado

Régime Dukan (recette minceur) : Ragoût de Poulet - Frango Estufado #dukan http://www.dukanaute.com/recette-ragout-de-poulet-frango-estufado-7164.html

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Réalisez cette recette Dukan

Retirez la peau du poulet (si vous souhaitez une recette vraiment légère et un jus avec fort peu de matière grasse)

Coupez le poulet en morceaux

Dans une cocotte en fonte, faites revenir l'oignon coupé en dés, l'ail finement haché et le laurier dans l'huile d'olive.

Laissez mijoter à feu doux et une fois l'oignon doré, ajoutez les tomates pelées, leur jus, le vin blanc et les morceaux de poulet.

Remuez le tout à l'aide d'une cuillère en bois afin que tous les aliments se mélangent, assaisonnez de sel et mettez de l'eau de façon à couvrir le poulet.

Laissez mijoter à couvert jusqu'à cuisson complète.

Recette pour 4 personnes.

Vous pouvez également mettre uniquement des cuisses de poulet, ou du boeuf.

N'hésitez pas à ajouter des légumes tels que carottes, christophines, courgettes, champignons, chou, etc...

 

Sur cette recette, j'ai pour ma part, opté pour des vermicelles de konjac ajoutées en toute fin de cuisson.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 5 recettes de nicogirl

Recette favorite de 26 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 27/01/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de nicogirl sur Dukanaute

nicogirl - le 28/01/2012 à 11:40

Bonjour "Supertata", je pense qu'il doit y avoir un bug parce que moi je lis "1cc d'huile d'olive", toi tu lis 1dl et moi j'ai posté cette recette avec 1CS d'huile d'olive...

Je viens de faire une impression d'écran et vais demander la modification de cette recette !!

C'est bien une cuillère à soupe d'huile d'olive !!!

Goûte tu vas aimer !

BON APPÉTIT !

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 28/01/2012 à 19:25

Correction faite 

Avatar de nicogirl sur Dukanaute

nicogirl - le 29/01/2012 à 21:48

Merci Zaloo !!!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 29/01/2012 à 22:46

merci de ta réponse "nicogirl". les quantités d'huile ont été réduites à 1cc d'huile suite à ma remarque... j'avais bien chaussé mes lunettes... je ne manquerai pas de venir dire que c'est délicieux une fois que j'aurai fait ta belle recette. merci 

Avatar de alesien30 sur Dukanaute

alesien30 - Vers la courbe - le 11/03/2017 à 17:23

bonjour je suis en phase 2 de mon regime salutation a tous

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