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Recette Dukan Ratatouille de Christelle

Régime Dukan (recette minceur) : Ratatouille de Christelle #dukan http://www.dukanaute.com/recette-ratatouille-de-christelle-3661.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un wok électrique (moi c’est ce que j’utilise) ou une sauteuse antiadhésive, mettre une louche de bouillon de légumes et y faire revenir l’ail et l’oignon (rajouter souvent du bouillon lors de la cuisson de l’ail et de l’oignon car ça s’évapore très vite). Quand cela devient translucide y ajouter les autres légumes coupés en petits dés. Bien tourner, y ajouter le concentré de tomates et le reste de bouillon de légumes. S’il manque du liquide, ajouter un peu d’eau. Salez, poivrez et mettre la feuille de laurier et saupoudrez de thym et éventuellement du romarin. Ajouter la pointe de piment de Cayenne et laisser mijoter au wok électrique durant 25 minutes à couvert. Remuez de temps en temps. Enlevez le couvercle et prolonger la cuisson un moment, il faut gouter voir si c’est bien cuit. Régalez-vous !!

Excellent avec un œuf au plat sur le dessus , ou servi avec une viande grillées :-)

Pour 3 à 4 personnes

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 4 recettes de christellejordan

Recette favorite de 71 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 14/02/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de calipsia sur Dukanaute

calipsia - Vers la courbe - le 28/02/2011 à 19:44

coucou ma poulette , je viens de faire ta recette pour demain midi en PL , avec du poisson , merci ma poulette pour tes bonnes recettes !

Avatar de christellejordan sur Dukanaute

christellejordan - Vers la courbe - le 01/03/2011 à 07:39

Merci ma Caille J'adore la ratatouille, qu'elle soit froide ou chaude et avec une bonne grillade au barbecue, pétage de ventre assuré  Bisous ma Poulette 

Avatar de Josiebresil sur Dukanaute

Josiebresil - Vers la courbe - le 07/03/2011 à 18:43

Et bien je vais l essayer car j'adore la ratatouille moi aussi et je ferai commentaire merci

Avatar de alma24 sur Dukanaute

alma24 - Vers la courbe - le 18/03/2011 à 12:26

j'ai essayé et je suis assez satisfaite , j'ai rajoué des petits morceaux de jambon de dinde pour remplacer les lardons que je mettais avant ds ma ratatouille . merci

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