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Recette Dukan Rillettes d'artichauts au sésame

Régime Dukan (recette minceur) : Rillettes d'artichauts au sésame #dukan http://www.dukanaute.com/recette-rillettes-d-artichauts-au-sesame-6083.html

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Réalisez cette recette Dukan

Egoutter les coeurs et les fonds d'artichauts, en gardant le liquide des boites.

Passer les fonds au mixeur. Rajouter un peu de liquide si besoin est, de façon à obtenir une crème de texture crème fraiche épaisse.

Verser les fonds mixés dans un saladier et assaisonner avec le gomasio (ou les graines de sésame grillées et concassées, et un peu de sel) et le poivre.

Ajouter ensuite les coeurs grossièrement déchiquetés (je les ai passés au mixeur, 2 ou 3 impulsions, pas plus !), et mélanger à la fourchette.

Corriger l'assaisonnement si nécéssaire, avec do gomasio, ou du sel et du poivre.

Le gomasio est un préparation de graines de sésame toastées ajoutées à du gros sel, le tout broyé (environ 10 à 14 mesures de sésame pour une mesure de gros sel).

 

 

Sur mon pain addicted en croisière, ou sur du pain complet toasté en consolidation, avec des graines de courge grillées en stabilisation !

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 28/09/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de supersmiley sur Dukanaute

supersmiley - Vers la courbe - le 26/04/2012 à 16:58

Et avec des artichaut frais, c'est possible? je ne suis pas sûre de trouver de conserves de ça la où je suis... Si je les fais a la vapeur ? (si un jour je comprend enfin comment préparer des artichauts pour les cuire! Smiley bonheur )

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 26/04/2012 à 17:57

ce sera plus de boulot car tu devras les cuire (cocotte minute en panier vapeur, c'est parfait), puis les décortiquer... et il va te falloir peiiiiiiin d'artichats pour avoir un minimum de substance....

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 26/04/2012 à 17:57

pleeeeiiiiiin

Avatar de laetit83 sur Dukanaute

laetit83 - Vers la courbe - le 06/08/2014 à 10:08

Délicieux!!! tous ce que j'aime! une recette simple, avec peu d'ingrédients, rapide et avec un goût à tomber par terre ! merci !! je vais refaire cette recette samedi, lors d'un repas entres amis!

Avatar de supertata sur Dukanaute

supertata - le 02/09/2014 à 19:09

merci pour ton retour laetit 

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