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Recette Dukan Rillettes thon saumon cornichons

Régime Dukan (recette minceur) : Rillettes thon saumon cornichons #dukan http://www.dukanaute.com/recette-rillettes-thon-saumon-cornichons-6532.html

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Réalisez cette recette Dukan

Ouvrez la boite de thon, et écrasez le à l'aide d'une fourchette dans un petit bol pour en faire des morceaux assez fins. Cuisez à peine votre saumon dans une poêle et émiettez le.

Ajoutez le à votre thon.

Découpez vos deux cornichons en tout petits morceaux, et incorporez les au mélange. écrasez le tout avec une fourchette pour obtenir des rillettes consistantes.

Ajoutez deux cuillerées (ou plus) de mayonnaise Dukan, de sorte à lier le mélange.

Salez, poivrez, servez sur du pain Dukan (ou dans des galettes).

Les rillettes se gardent bien au frigo dans une boite hermétique.

Pour relever, on peut ajouter un oignon découpé en petits bouts, du wazabi ou encore de la sauce soja.

 

J'avais créé la recette par hasard, un jour où j'ai "cuit" du saumon au micro-onde en voulant juste le décongeler pour des sashimis et ne voulant pas le jeter. Je ne passe pas les ingrédients au mixer car je trouve que le thon une fois mixé à tendance à coller à la gorge et la consistance des rillettes au mixer est trop "liquide" à mon gout.

Pour la photo, les rillettes sont servies sur du pain au son dukan aromatisé au wazabi (miam !) avec quelques oeufs de poisson pour la décoration.

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Recette Dukan
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Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 14/11/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Utilisateur74915 - Vers la courbe - le 16/11/2011 à 14:38

je v testez ca ce soir ca donne envie

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