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Recette Dukan Risotto au saumon

Régime Dukan (recette minceur) : Risotto au saumon #dukan http://www.dukanaute.com/recette-risotto-au-saumon-11455.html

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Réalisez cette recette Dukan

Rincez les perles de konjac puis les mettre dans 2-3 min dans les bouillante salée.

 

Dans une poêle, faire chauffer à feu très doux : le lait écrémé + 1 jaune d'oeuf + 1 cc d'aga d'agar + échalote + sel et poivre.

Remuez pendant 2-3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois.

 

Pendant ce temps, cuire 4 minutes au micro-onde les 2 pavés de saumon frais saupoudrés d'une persillade.

 

Bien égoutter les perles de konjac puis les incorporez dans la poêle. Bien mélanger pour que les perles de konjac soient bien crémeux.

Vous pouvez émiettez votre saumon et le rajouter dans la poêle, ou les présenter séparément comme sur la photo.

 

Saupoudrez votre risotto d'aneth fraiche ou surgelé.

Pour 1 à 2 personnes.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 8 recettes de mathildedudu

Recette favorite de 110 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 05/05/2014

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page

Avatar de Woodinette sur Dukanaute

Woodinette - Vers la courbe - le 09/06/2014 à 13:53

Par contre jai ajouté une cc de gomme de guar a la place de l'agar. C'est un épaississant qui agit directement. Plus efficace pour la prise.

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 15/07/2014 à 18:22

bonsoir

recette faite il y a quelques temps et oublié de commenter

c'était très bon

à refaire merci pour cette recette

Avatar de blanblan66 sur Dukanaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 22/01/2015 à 12:56

très très bon vite réalisé facile super recette ! merci

Avatar de INGRID59790 sur Dukanaute

INGRID59790 - Vers la courbe - le 01/02/2017 à 12:09

Ce ne serait pas plutôt 70 cl de lait ?

Avatar de nelyne sur Dukanaute

nelyne - Vers la courbe - le 01/02/2017 à 16:12

non c'est bien 70 ml soit 7 cl

bye

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