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Recette Dukan Rosbeef et tomates à la provençale

Régime Dukan (recette minceur) : Rosbeef et tomates à la provençale #dukan http://www.dukanaute.com/recette-rosbeef-et-tomates-a-la-provencale-3263.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper les tomates en deux dans le sens de la largeur et les évidez un peu.

Dans une tasse, mettre 4 carrés frais ail et fines herbes et les passer 30 secondes au micro ondes (pour mieux les mélanger)

Y ajouter 1 CS de lait écrémé, de l'ail pilé, du persil, du sel et du poivre, à votre convenance (perso je mais pas mal d'ail mais c'est une question de goût). Bien mélanger le tout puis farcir les demi tomates avec ce mélange.

Badigeonner votre rosbeef de moutarde et émincer l'oignon.

Disposez le rosbeef et les tomates dans le plat à four et parsemez l'oignon par dessus.

Enfourner à 210° pendant 35 minutes (pour 1 rosbeef de 1 kg)

Quand je sors mon rosbeef du four pour le trancher, je remets le plat avec les tomates en position "grill" pendant 5 minutes. Ensuite, je remets les tranches dans mon plat à four chaud pour servir.

On a mangé dessus à 2 le midi et on a fini le rosbeef froid le soir avec une salade verte et la vinaigrette light du site!

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 70 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 08/01/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de lilooo sur Dukanaute

lilooo - Vers la courbe - le 22/03/2011 à 10:26

ça a l'air très bon, il faudra que j'essaie  

Avatar de simsim sur Dukanaute

simsim - Vers la courbe - le 22/02/2012 à 23:36

une petite astuce pour le temps de cuisson du rosbeef pour être à point

mesurer la circonférence du rosbeef avec un mettre de couturière et faite préchauffer le four 200° et ensuite

circonférence=temps de cuisson

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