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Recette Dukan Röstis de cèleri rave

Régime Dukan (recette minceur) : Röstis de cèleri rave #dukan http://www.dukanaute.com/recette-rostis-de-celeri-rave-9042.html

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Réalisez cette recette Dukan

Râper le céleri dans un saladier avec une grosse râpe, mettre un peu de citron pour éviter qu'il s'oxyde (pas trop il ne doit pas y avoir de jus), râper l'oignon mélanger saler poivrer ajouter le Protifar les oeufs les herbes bien mélanger.

 

Dans une poêle anti-adhésive (en pierre l'idéal), déposer deux carrés de présentation, faire chauffer la poêle, verser 2cs de préparation et bien tasser avec le dos d'une cuillère laisser cuire à feu moyen 5 minutes, retirer les carrés avec un gant de protection et avec une spatule les retourner et les laisser cuire 5 minutes à nouveaux. (si vous n'avez pas de carré faire des petits tas et les aplatir).

 

Placer un papier absorbant sur une assiette et déposer les röstis pour les laisser reposer 5 minutes, ils vont rendre un peu d'humidité. Procéder de même avec le reste de la préparation.

 

Les poêler à nouveau deux minutes,.

Pour un aspect plus croustillant déposer un papier sulfurisé sur une plaque de cuisson les passer au grill 10 minutes sur chaque face.

Pour 6 röstis.

Si vous le souhaitez vous pouvez faire fondre un peu de fromage dessus selon votre phase st pierrellin, ou un carré frais aux herbes et compter 1 toléré pour du : râpé, cancoillotte, cheddar. Pour la conso 2cc de parmesan directement dans la préparation.

 

Vous pouvez utiliser deux röstis pour des faire des burger.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
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Recette Dukan proposée le 15/08/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de walily sur Dukanaute

walily - Vers la courbe - le 17/08/2012 à 16:37

Très bonne recette, je ne connaissais pas le céleri rave cuit et cela m'a bien plu. Merci pour cette découverte 

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 31/08/2012 à 14:29

Jusqu'à présent pr moi , céleri-rave rimait forcément avec céleri rémoulade ...Merci pr cette découverte , trés bon !

Avatar de poupoule54 sur Dukanaute

poupoule54 - Vers la courbe - le 10/10/2012 à 21:36

Je vais tester ça.ça ma l air bon

Avatar de paprika27 sur Dukanaute

paprika27 - Vers la courbe - le 22/05/2013 à 11:07

j aime beaucoup et j en referais surement

Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 23/05/2013 à 08:15

Merci paprika c'est une recette que je fais beaucoup comme les gauffrettes de céleri (comme des frittes au four)

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