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Recette Dukan Röstis de panais (ou paillasson)

Régime Dukan (recette minceur) : Röstis de panais (ou paillasson) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-rostis-de-panais-ou-paillasson-6803.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180 °.

 

Râper le panais en longs filaments si on peut. Dans un saladier, mélanger les blancs, et le panais râpé. Saler et poivrer. Mettre de la ciboulette ou du persil si on aime.

 

Dans une poêle, mettre 1 cc d'huile (on y à droit) et chauffer.

 

Mettre les cercles qui serviront à former les röstis nettement.

 

Mettre le panais râpé dans les cercles et bien tasser en faisant 1 cm d'épaisseur environ.

 

Faire dorer 5 min à feu moyen et enlever les cercles délicatement en s'aidant avec un couteau pour défaire le bord qui pourrait avoir attaché au cercle. Attention à ne pas vous brûler.

 

Retourner les röstis délicatement avec une spatule et faire dorer l'autre coté encore 5 min.

 

Finir la cuisson au four sur une plaque anti adhésive ou recouverte de papier cuisson, à 180° pendant 20 min avec une feuille d'alumimium dessus s'ils colorent trop.

Pour 4 röstis.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 22/01/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de trisquel sur Dukanaute

trisquel - Vers la courbe - le 01/01/2012 à 17:09

Recette sympa, remplace parfaitement les röstis de pomme de terre. Merci.

Avatar de laulo31700 sur Dukanaute

laulo31700 - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 12:54

un régal ! merci pour la recette !!!

Avatar de fajette sur Dukanaute

fajette - Vers la courbe - le 20/09/2012 à 16:05

testé et mangé

euh comment dire dur dur de la raper (au robot) ça laisse des fils )

malgré tout bien bon... mais je prefere le panais en frites et purée

merci spicy tu es la meilleure lol

Avatar de Aimell sur Dukanaute

Aimell - Vers la courbe - le 13/01/2015 à 14:13

ouh la la c'est nickel ces röstis, j'ai mis 1 ?uf entier et 1 blanc ald 2 blancs, 1 oignons en fines lamelles, du persil, et hop un délice ! Merci Spicy

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 14/01/2015 à 06:25

Aimel ravie que les röstis te plaisent 

» Lire la totalité des commentaires (9) de cette page

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