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Recette Dukan Roulé au chocolat revisité

Régime Dukan (recette minceur) : Roulé au chocolat revisité #dukan http://www.dukanaute.com/recette-roule-au-chocolat-revisite-2499.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour la génoise :

Préchauffes ton four à 210°.

Bats les blanc d'oeufs en neige.

Dans un autre bol, mélanges les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant et ajoutes-y le lait en poudre.

Mélanges les deux préparations, délicatement.

Ètales ta pâte sur du papier sulfurisé et enfournes le tout pendant 10 minutes.

 

Pour la ganache :

Mélanges le cacao, le lait en poudre et l'édulcorant à l'aide d'une petite cuillère à café ( c'est plus pratique ^^ ). Ajoutes-y le lait et mélanges jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

Sors ta genoise et étales-y ta génoise sur toute la surface.

Enroules le tout.

Coupes les extrémités pour un rendu plus jolie.

 

Et voilà, PRET A DEGUSTER !

Certaines peuvent le laisser au frigo, mais je trouve que c'est meilleure quand c'est tout chaud. ^^

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 26/09/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 07/11/2011 à 13:16

Non, tu peux tout manger, mais tu ne devras plus consommer de toléré sur la journée !

Avatar de asll sur Dukanaute

asll - Vers la courbe - le 09/11/2011 à 22:16

excellent, j'ai aussi mis 1 cs de fromage blanc, j'ai troqué la 2ème cc de cacao pour 1cs de cacao + 1cs d arome choco pate a tartiner.

j'ai laissé refroidir au frigo la ganache pour en effet quelle prenne l'humidité nikel...c'est cro cro bon!!!!

Pour l'edulcorant j'ai mis 1 cs de stevia en poudre dans la ganache et 1 cs d'hermesetas liquide dans le chocolat...

J'ai étalé finement la ganache sur tout mon tapis de cuisson et c'est vraiment très agréable!

Avatar de asll sur Dukanaute

asll - Vers la courbe - le 10/11/2011 à 10:03

Oups pardon je me suis trompé au lieu de "cc" j'ai mis "cs" pour le cacao et arome pate a tartiner.

J'ai bien mis 1 cc de cacao et 1 cc d'arome.....

Par contre j'ai un doute la quantité de lait en poudre ce n'est pas 3cs /jours? dans ce cas le roulé doit semanger sur 2 jours et non 1? dits moi si vous savez svp....

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/11/2011 à 10:52

Oui, c'est mieux 

Avatar de Utilisateur80195 sur Dukanaute

Utilisateur80195 - Vers la courbe - le 03/02/2012 à 15:36

1ère fois de ma VIE que je me lance dans un roulé...!!!

IL EST DIVIN !!!! Je n'en reviens pas !!!!! Bravo

(j'ai ajouté moi aussi 1CS fromage blanc dans la génoise)

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

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