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Recette Dukan Roulé aux épinards et au saumon

Régime Dukan (recette minceur) : Roulé aux épinards et au saumon #dukan http://www.dukanaute.com/recette-roule-aux-epinards-et-au-saumon-10307.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°.

 

Si vous prenez des épinard surgeler, les faire décongeler. Les presser dans la main pour extraire le maximum d'eau.

Les ciseler au couteau.

 

Possibilité de prendre des épinard en boite.

 

Préparation du roulé :

Mélanger les oeufs en omelette, saler et poivrer. Mettre les épinards.

Sur une plaque allant au four, mettre un papier cuisson. Ou prendre une place silicone.

Étaler les épinards/oeuf pas trop fin, faire une épaisseur. Si vous n'avez pas assez pour la taille de votre plaque, faite un rectangle bien arrêté. La préparation ne file pas, donc c'est possible.

Enfourner 7 min environ en fonction du four et de l'épaisseur. Vérifier que c'est cuit et faire refroidir.

 

Préparation du fromage ail et fines herbes :

Mélanger les petits suisses avec tout les ingrédients.

 

Assemblage :

Lorsque le roulé est froid, le mettre sur un papier cuison ou de l'aluminium ou encore une plaque silicone, le tartiner de fromage ail et fines herbes et mettre les tranches de saumon uniformément par dessus.

Confectionner votre rouler si besoin avec l'aide du papier.

Mettre au frais et trancher au moment de servir.

 

Pour trancher le roulé encore plus facilement, le faire saisir par le froid dans votre congélateur 10 min.

Pour 6 personnes

 

Idéal en entrée, au pique nique, en apéro et sur un buffet froid.

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Recette Dukan proposée le 17/03/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 17/03/2013 à 19:17

Coucou Ninou  j'ai adoré ! la recette est mondiale, j'ai juste dukanisé le fromage ail et fine herbe avec des petits suisses pour évité le toléré. C'est celle que j'ai faite à un atelier Guy Demarle (moules flexiplan) ! https://www.google.fr/search?hl=fr&q=Roul%C3%A9+%C3%A9pinard+saumon&(...)

Ça fait manger des légumes verts aux enfants aussi !

Avatar de Totum sur Dukanaute

Totum - le 17/03/2013 à 20:28

Une recette que je connait bien et que j'adooooore... Je consomme des petits suisse tous les jours, le visuel me fait plus penser à du fromage à la creme nature qu'a des petits suisse aux fines herbes. Merci pour le partage

Avatar de vio13 sur Dukanaute

vio13 - le 21/03/2013 à 05:43

bonne idée la "dukanisation" du boursin, toujours aussi géniale, spicy!

Avatar de nathalie55 sur Dukanaute

nathalie55 - Vers la courbe - le 21/03/2013 à 09:57

j avais pas vue celle si v la faire demain tien mm elle me plait

comprend pas qu on puisse toujours avoir des propos toujours désagréables!!!!!! si ca plait pas on passe son chemin pi c toujours les même qui la ramène !!!! je me suis jamais permis de faire des remarque désagréable sous des recettes ,si j aime pas ou que trouve moche je zap point

Avatar de perle57 sur Dukanaute

perle57 - Vers la courbe - le 24/03/2013 à 10:11

merci Spicy

ca c'est une magnifique recette vais essayer ca ...

c'est une recette comme on les aime

BRAVO a toi

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