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Recette Dukan Roulé aux fruits rouges

Régime Dukan (recette minceur) : Roulé aux fruits rouges #dukan http://www.dukanaute.com/recette-roule-aux-fruits-rouges-713.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffez le four à 180°C.

Battre les 5 blancs d'œufs en neige (pour la génoise et la mousse).

La génoise : mélanger les ingrédients : jaunes d'œuf, maïzena, édulcorant, levure, vanille.

Incorporer 3/5 de blancs en neige au mélange précédent.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte (environ 1cm de hauteur).

Laisser cuire 8 à 10 minutes.

 

La mousse : mélanger les ingrédients : jaune d'œuf, édulcorant, fromage blanc, sticks de sirop, colorant. (On peut aussi mettre de l'arôme fruit rouge).

Incorporer le reste des blancs en neige au mélange.

 

Une fois que la génoise est cuite, la démouler (délicatement), y étaler la mousse et rouler le tout.

 

Laisser au frigo au moins 1h avant de servir

L'avantage de cette recette c'est que il n'y a qu'un aliment toléré.

Possibilité de faire la même recette avec du chocolat en poudre (mais 2 tolérés)

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 2 recettes de frede0711

Recette favorite de 50 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 06/05/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de karo54 sur Dukanaute

karo54 - le 23/06/2011 à 14:25

Dsl mais 30g de maïzena ça fait deux tolérés !!! donc si on fait version chocolat on dépasse la dose de tolérés.

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 23/06/2011 à 16:57

Tu n'es pas obligé de tout mangé d'un coup 

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