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Recette Dukan Roulé de volaille aux tomates confites

Régime Dukan (recette minceur) : Roulé de volaille aux tomates confites #dukan http://www.dukanaute.com/recette-roule-de-volaille-aux-tomates-confites-6804.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper l'escalope dans le sens de l'épaisseur pour en faire une grande.

 

Tartiner avec le fromage, mettre les morceaux de tomate séchée et l'estragon.

 

Rouler et mettre dans un film pour faire un boudin. Serrez bien les bouts.

 

Cuire dans l'eau bouillante pendant 20 mn.

 

Au moment de servir, enlever le film et couper en rondelles.

 

Servir chaud avec une sauce si l'on veut.

 

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 19/12/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de ktia sur Dukanaute

ktia - Vers la courbe - le 19/12/2011 à 08:00

j'en fait souvent pour mettre dans les bentos pour le bureau, c'est facile et rapide à faire avec la mourtarde ancienne ça le fait bien aussi c'est toujours un régal pour les yeux et les papilles

Avatar de Mathilde445 sur Dukanaute

Mathilde445 - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 19:59

J'aimerais faire cette recette pour 4 personnes, les portions c'est ok. Le problème c'est la cuisson : il faut cuire 20 min par boudin donc multiplié par 4 = 1h20 ?

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 21:14

Non, tu mets tes 4 boudins en même tps dans l'eau bouillante  et 20 min

Avatar de Mathilde445 sur Dukanaute

Mathilde445 - Vers la courbe - le 03/05/2012 à 21:18

D'accord, merci ! J'ai eu peur quand même !

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 04/05/2012 à 19:59

Oui Mathilde445, tu mets bien tous les boudins à la fois dans une grande casserole.

Merci Zaloo 

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