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Recette Dukan Rutabaga farci à la sardine fumée

Régime Dukan (recette minceur) : Rutabaga farci à la sardine fumée #dukan http://www.dukanaute.com/recette-rutabaga-farci-a-la-sardine-fumee-9787.html

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Réalisez cette recette Dukan

Eplucher les rutabagas et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

 

Préparer des rillettes de sardine fumée en mélangeant le fromage blanc, l'oignon coupé en petits dés, le jus de citron, l'aneth, le poivre et la sardine fumée. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.

 

Lorsque les rutabagas sont cuits, découper un chapeau et évider la chair avec une cuillère, réserver la "coque" et le chapeau au chaud.

 

Ecraser la chair de rutabaga prélevée avec une fourchette et l'ajouter aux rillettes de sardines. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.

 

Farcir les rutabagas et servir immédiatement.

Pour deux personnes.

 

Vous pouvez utiliser un autre poisson fumé.

Si vous n'aimez pas le poisson fumé, vous pouvez utiliser des sardines en boîte ou du thon égoutté, dans ce cas il peut être nécessaire de saler.

 

Le temps de cuisson est à titre indicatif, j'ai compté 20 minutes à partir du moment où la soupape de l'autocuiseur siffle. Vous pouvez aussi les faire cuire dans l'eau salée.

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 27/11/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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