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Recette Dukan Sabayon au café avec sa chantilly

Régime Dukan (recette minceur) : Sabayon au café avec sa chantilly #dukan http://www.dukanaute.com/recette-sabayon-au-cafe-avec-sa-chantilly-3286.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparer la sabayon:

Séparer les jaunes des blancs. Conserver 1 blanc pour la chantilly.

Dans les jaune ajouter l'édulcorant liquide selon vos gout et l'arome selon l'envie. Faire chauffé un fond d'eau dans un casserole. commencer à fouter les jaunes au batteur électrique. ensuite continuer à fouetter en bain marie, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ensuite retirer le plat du bain marie mais continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange refroidisse.

 

Ensuite préparer la chantilly: fouetter le blanc en neige, mélanger le petit suisse avec de l'édulcorant en poudre et incorporer le blanc en neige au petit suisse sucré.

 

Dans une verrine ou une petite tasse, mettre un fond de sabayon (finalement on se contente de peux car ça devient écoeurant) et mettre dessus la chantilly que vous pouvez aussi soupoudrer de cacao ;)

 

et après Miam Miam, dessert, rapide, simple à faire et super bon!

Pour 1 personne (grande portion) ou pour 2 en petite portions

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 126 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 11/01/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de ninie62800 sur Dukanaute

ninie62800 - Vers la courbe - le 29/03/2011 à 22:02

bonsoir,

je viens de tester ce sabayon et c'est tres tres bon!!!une petite verrine.

merci pour cette bonne recette

Avatar de Svity sur Dukanaute

Svity - Vers la courbe - le 26/08/2016 à 14:30

J ai testé la recette . Merci beaucoup! Miam

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