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Recette Dukan Sauce Bolognaise troooooop bonne

Régime Dukan (recette minceur) : Sauce Bolognaise troooooop bonne #dukan http://www.dukanaute.com/recette-sauce-bolognaise-troooooop-bonne-2816.html

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Une recette vraie de vraie que je tiens d’une cops italienne, et légèrement adaptée pour coller à Dudu.

 

Couper l’oignon, les carottes pelées et la tige de céleri branche en petits cubes. Préparer le bouillon.

 

Puis, dans une sauteuse, mettre la viande à cuire et casser le bloc grâce à une spatule de telle manière à obtenir des « miettes » de viande hachée. Quand la viande commence à suer et se débarrasser un peu de sa mini-part de graisse, ajouter les dès d’oignon et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit cuite.

 

Ajouter alors les cubes de carottes et de céleri, le bouquet garni et les graines de fenouil, et faire cuire l’ensemble un peu (2-3 minutes).

 

Puis ajouter les tomates égouttées, le ½ verre de bouillon, et laisser mijoter le tout au moins jusqu’à ce que les carottes soient toute moelleuses (voire plus longtemps, pour que les arômes se diffusent bien).

 

Juste avant de servir, ajuster l’assaisonnement avec le sel, le poivre et l’édulcorant si nécessaire (je trouve que le bouillon sale déjà pas mal, mais à vous de voir).

2-3 personnes (si les autres manger des pâtes avec)

30 - 45 min.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 04/11/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de bubble5 sur Dukanaute

bubble5 - Vers la courbe - le 18/11/2010 à 22:15

trop bonne! J'ai mangé avec le pain de mie Dukan que j'ai toasté à mort, délicieux!!

 

Merci beaucoup

Avatar de eve34 sur Dukanaute

eve34 - Vers la courbe - le 01/02/2011 à 21:23

salut je vien de voir ta recette mais on a droit au carottes???

Avatar de Wobbaut sur Dukanaute

Wobbaut - Vers la courbe - le 29/03/2011 à 19:52

tu y a le droit en PL mais pas à tout les repas 

Avatar de Whisperer sur Dukanaute

Whisperer - Vers la courbe - le 02/02/2012 à 19:16

Ouai bonne idée pour la semaine prochaine , je vais la mettre dans ma liste! Je vais juste remplacer la viande par du tofu style viande hachée

je te donne des nouvelles

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