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Recette Dukan Saucisson au poulet

Régime Dukan (recette minceur) : Saucisson au poulet  #dukan http://www.dukanaute.com/recette-saucisson-au-poulet-5409.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire frémir 1 litre d'eau dans une casserole, ajouter un laurier, du romarin, un peu de sel (ou autres épices)

Mixer bien tous les ingrédients et les déposer sur le papier alimentaire et rouler le et en boudin et faire les nœuds aux extrémités rapidement, la farce est un peu liquide mais elle va se solidifier dès que vous le plongez dans l'eau frémissante. Laisser frémir 15-20 min, égoutter et laisser au frigo 1-2 heures avant de déguster.

C'est léger, ça ressemble un peu au jambon de poulet et on peut varier les épices et les ingrédients (ex : champignons en PL ou du jambon en dés)

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 11/07/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de anneso0685 sur Dukanaute

anneso0685 - Vers la courbe - le 28/07/2011 à 10:54

ltitine je confirme l'agar-agar prend très bien, le saucisson est ferme !

Avatar de Noussa22 sur Dukanaute

Noussa22 - Vers la courbe - le 02/08/2011 à 15:55

Décidément, ce saucisson de blanc de poulet a très bon goût. Idéal pour les petits creux entre les repas. Effectivement, c'est un peu sec mais avec du fromage blanc en accompagnement, ça passe tout seul. Je n'ai mis que les blancs d'oeuf et rajouté du persil. Moi qui aime bien avoir des choses d'avance dans le frigo en cas de fringale, je suis ravie. Merci.

Avatar de Ginou58700 sur Dukanaute

Ginou58700 - Vers la courbe - le 21/08/2011 à 11:22

j'ai fait hier,, par contre j'ai mis un peu trop d'ail mais pas grave,,, et j'ai oublié le laitage,,, je me suis dit, si c pas bon,, les 3 bobox sont la, et çà ira dans la gamelle,,, eh! bien,, c'est extra,, comme çà,, mon fils et mon mari ont gouté et aimé,, ce midi une rondelle chacun en entrée,, j'ai fait avec des foies de volailles,,, à refaire,,,merci pour cette recette,,,

Avatar de Utilisateur31057 sur Dukanaute

Utilisateur31057 - Vers la courbe - le 26/08/2011 à 18:10

Un régal ce saucisson !! Réalisé avec du petit suisse pour éviter les tolérés ! Merci pour cette recette.

Avatar de cookies60 sur Dukanaute

cookies60 - le 12/02/2013 à 17:13

Saucisson bien ferme qui a fait le régal de ceux qui ne sont meme pas dudu...Merci

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