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Recette Dukan Saucisson marin

Régime Dukan (recette minceur) : Saucisson marin #dukan http://www.dukanaute.com/recette-saucisson-marin-587.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°. Décongeler le saumon et les noix de saint jacques au micro-onde, pendant quelques minutes à puissance moyenne. Bien les égoutter en les déposant sur du papier absorbant.

Pendant ce temps, ciseler l'échalote, la faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit translucide.

Couper en cubes le filet de saumon. Déposer les noix de saint jacques dans le bol du robot, ajouter l'échalote précuite, l'oeuf et le blanc d'oeuf puis mixer.

Ajouter ensuite le fromage blanc. Assaisonner avec le sel, le poivre, la ciboulette et un peu de tabasco. Ajouter les dés de saumon au mélange.

Prendre deux feuilles de papier sulfurisé et les badigeonner d'huile, à l'aide d'un pinceau.

Déposer sur chaque feuille la moitié de la préparation. Former un saucisson en roulant la préparation dans le papier sulfurisé. Fermer les extrémités du rouleau de papier afin de former une papillote.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes environ.

Laisser reposer puis ôter le papier sulfurisé.

Pour 4 personnes pour phase attaque, croisière, conso et stabilisation.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 2 recettes de tirlititine

Recette favorite de 49 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 15/04/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Perrine sur Dukanaute

Perrine - Vers la courbe - le 02/06/2010 à 22:23

Papier sulfurisé ou aluminium ? Parce que dans la liste ça parle d'alu et dans la technique de sulfu...

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 02/06/2010 à 23:54

La liste parle de sulfu aussi non ?

Avatar de tirlititine sur Dukanaute

tirlititine - le 03/06/2010 à 19:42

Bonjour,

Moi je le mets dans du papier de cuisson.

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