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Recette Dukan Saumon laqué à l'asiatique

Régime Dukan (recette minceur) : Saumon laqué à l'asiatique #dukan http://www.dukanaute.com/recette-saumon-laque-a-l-asiatique-7254.html

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La veille si possible, préparer la sauce avec la sauce soja, le vinaigre balsamique blanc et l’édulcorant.

 

Au moment de déguster, filtrer la sauce afin d’enlever les morceaux de gingembre. Faire chauffer dans une casserole jusqu'à ébullition et ensuite à feux doux 5 minutes pour que le mélange devienne épais. Ne pas brûler votre sauce.

 

Dans une poêle sans gras (le saumon en rendra) faire dorer sur toutes les faces le saumon. Mettre un peu d’eau et couvrir pour qu’il cuise 5 min mais reste fondant à cœur.

 

Lorsqu’il ne reste plus d’eau. Mettre la sauce épaisse et laquer toutes les faces.

 

Servir chaud décoré avec des graines de sésame par-dessus.

Les quantités de la sauce sont pour 1 à 2 pavés. Augmenter si vous faites plus.

On peut mettre de l'ail en plus du gingembre si on aime.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 05/02/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur81553 sur Dukanaute

Utilisateur81553 - Vers la courbe - le 01/07/2012 à 20:06

Je viens de manger cela ce soir. trop top ! un vrai régal. j'en avait fait 2, et bien j'ai tout mangé ! Merci spicy 

Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 22/03/2013 à 20:29

Coucou Spicy, le saumon marine dans la sauce soja, le vinaigre de riz et la purée de gingembre, et demain photo sur ton topic 

J'ai hâte.

Avatar de Utilisateur73801 sur Dukanaute

Utilisateur73801 - Vers la courbe - le 23/03/2013 à 12:46

Comme d'habitude tes recettes sont vraiment superbes, très très bon, mon fils a mangé la 4ème part que je voulais garder pour ce soir, et oui PP aujourd'hui. Photo sur ton topic. Biz

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 23/03/2013 à 16:51

Merci Parjupette pour ton retour et aussi les photos  c'est un plaisir. Pour le vinaigre de riz en effet bin doux idéal pour cette recette. Bizzoux

Avatar de Utilisateur110781 sur Dukanaute

Utilisateur110781 - Vers la courbe - le 24/03/2013 à 22:45

Un régal. Vinaigre balsamique blanc pour moi. Texture fondante, saveur tip top. Chéri a voulu piquer ma part, je lui ai planté 2 arrêtes, rires.

Précieusement dans mon classeur futur, faut que je m'y colle. Merci pour mon palais.

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