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Recette Dukan Sauté de poulet au citron, câpres et câprons

Régime Dukan (recette minceur) : Sauté de poulet au citron, câpres et câprons #dukan http://www.dukanaute.com/recette-saute-de-poulet-au-citron-capres-et-caprons-99.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 800g de poulet détaillé en lanières
  • 1 oignon rouge émincé finement
  • 1 cs de petites câpres égouttées et rincées
  • 4 câprons (si comme moi vous en avez dans le frigo...) égouttés et rincés
  • 7,5 cl de jus de citron
  • le zeste d'un citron
  • 5 feuilles de basilic ciselé (si vous n'en avez pas de frais, mettez du séché. C'est moins savoureux mais ça donne tout de même du goût)
  • poivre

Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle anti-adhésive. Réserver.

Faire dorer les lanières de poulet à feu vif et quand elles sont dorées, ajouter le jus de citron, le zeste de citron, les câpres, les câprons et le basilic.

Réchauffer les ingrédients et laisser la sauce réduire un peu.

7,5cl de jus de citron peut avoir trop de goût pour certains, donc si vous préférez adoucir le goût du citron, testez plutôt avec 4cl de jus de citron et 3cl d'eau.

Rincer bien les câpres car elles donnent vite un goût très salé (ne saler que si nécessaire, après avoir goûté).

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 17/12/2009

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Utilisateur107966 sur Dukanaute

Utilisateur107966 - Vers la courbe - le 19/08/2012 à 13:05

Très bon, mon mari à aimé. 1° d'attaque, je n'ai pas mangé les oignons, ni les câpres. Je n'avais pas de câpron que vous m'avez permis de découvrir. Vous ne le dites pas, j'ai ajouté les oignons avec le reste. C'est bien ça? Merci

Avatar de Zaloo sur Dukanaute

Zaloo - Vers la courbe - le 19/08/2012 à 14:51

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