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Recette Dukan Soupe chinoise au poulet et aux champignons noirs

Régime Dukan (recette minceur) : Soupe chinoise au poulet et aux champignons noirs #dukan http://www.dukanaute.com/recette-soupe-chinoise-au-poulet-et-aux-champignons-noirs-2701.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 15g de champignons noirs déshydratés
  • 140g de filet de poulet
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carré de bouillon de volaille dégraissé dilué dans 0.5L d'eau
  • 2 cs de nuoc mâm

Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition en y ajoutant les champignons noirs, le nuoc mâm et la gousse d'ail réduite dans un presse-ail. Laisser mijoter à feu doux.

Pendant ce temps émincer le poulet et le cuire dans une poêle sans matières grasses. Le rajouter une fois cuit dans le bouillon. Laisser sur le feu quelques minutes. Déguster!!!

 

A accompagner de croûtons : faites votre pain Dudu classique (perso j'ai rajouté de l'ail en poudre), le passer une première fois au gille-pain pour le durcir, le couper en lamelles puis le repasser au grille pain , et enfin le couper en carrés.

Recette pour 2 personnes.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 21/10/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Mikasho sur Dukanaute

Mikasho - Vers la courbe - le 08/11/2010 à 19:37

Je l'ai réalisée en rajoutant quelques crevettes et un peu de ciboulette c parfait 

Avatar de mary06 sur Dukanaute

mary06 - Vers la courbe - le 26/11/2010 à 19:10

Je viens de la tester en mettant 25g de champignons noirs + 1 pte boite de pousses de sojà + 1 pte boite de pousses de bambou + 1 cc gingembre et un peu + d'eau pour le bouillon, et .... hummmmmm un vrai régal :o)

Avatar de Demeter81 sur Dukanaute

Demeter81 - Vers la courbe - le 27/02/2011 à 18:11

Il faudra que je m'en fasse cette semaine...

Par contre je croyais que le nuoc mâm n'étais pas autorisé ?!

Avatar de aurele02 sur Dukanaute

aurele02 - le 04/04/2012 à 20:21

Hummmm tres bon, comme au resto

 

Apres j ai rajouté aussi des pousses de soja, des pousses de bambous, des crevettes et plus d eau ... comme Mary06

Avatar de Chounounaty sur Dukanaute

Chounounaty - Vers la courbe - le 28/01/2013 à 15:18

Vraiment merci pour le partage de cette recette cette soupe et vraiment délicieuse et va très vite à faire que demander de plus! Je vais la faire souvent s'est certain

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