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Recette Dukan Soupe de chou rouge au curcuma

Régime Dukan (recette minceur) : Soupe de chou rouge au curcuma #dukan http://www.dukanaute.com/recette-soupe-de-chou-rouge-au-curcuma-221.html

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Réalisez cette recette Dukan

Nettoyez le chou et coupez le en gros cubes. Émincez les oignons, et épluchez l'ail.

Dans une casserole, faites roussir les oignons avec le curcuma pour que l'épice libère toute sa saveur. Ajoutez les tomates et l'ail.

Laissez cuire 2 minutes et ajoutez le chou rouge. Couvrez d'eau, salez, et laissez cuire 20 minutes.

Retitre la soupe du feu, et ajouter le persil. Mixez.

Au moment de servir, vous pouvez décorer votre bol de soupe avec une larme de crème de soja.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 25/01/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de vera sur Dukanaute

vera - Vers la courbe - le 18/10/2010 à 21:28

Elle est vraiment délicieuse! Merci pour la recette. J'ai rajouté du hareng fumé, cela va bien ensemble et fait augmenter le taux de protéines....

Avatar de montagnol sur Dukanaute

montagnol - Vers la courbe - le 06/11/2010 à 18:00

Juste une petite suggestion...pour rendre le chou plus digeste, il faut le passer d'abord à l'eau bouillante et jeter cette première eau...juste 3 mn...

Avatar de danylou sur Dukanaute

danylou - le 23/11/2010 à 11:07

bonjour

peut-être manger le chou rouge en accompagnement d'une viande en pp+pl ?

Avatar de Dukanaute sur Dukanaute

Dukanaute - Vers la courbe - le 23/11/2010 à 11:59

Oui, tu peux manger cette recette en PL en l'accompagnant de protéines

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