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Recette Dukan Soupe ying yang (aux pousses de soja)

Régime Dukan (recette minceur) : Soupe ying yang (aux pousses de soja) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-soupe-ying-yang-aux-pousses-de-soja-8379.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire tremper le champignon noir dans de l'eau chaude (au besoin le passer au micro-ondes 30 sec). Le refroidir sou l'eau froide et l'égoutter.

 

Le ciseler en filament très fins au couteau.

 

Râper la carotte.

 

Lavez les pousses de soja et égouttez-les.

 

Dans une casserole mettre l'eau et le cuve bouillon de volaille. Mettre le gingembre rapé, poivrer.

 

Détailler le poulet et le tofu en cubes.

 

Mettre les crevettes décortiquées dans le bouillon, les cubes de poulet. Cuire 1 min, ça va très vite.

 

Mettre les cubes de tofu le temps qu'ils chauffent.

 

Mélanger les pousses de soja, les carottes râpées et les filaments de champignons noirs.

 

Dans un bol, mettre un peu de légumes et verser le bouillon avec les crevettes, le tofu et le poulet.

 

Déguster aussitôt. Les légumes restent croquants.

 

Décorer avec de la ciboulette ciselée ou de la coriandre.

Quantité pour 3 personnes

 

On peut ne mettre que des crevettes, enlever le tofu ou le poulet, ou ne mettre que du poulet et/ou du tofu.

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 28/05/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de jennydoudou sur Dukanaute

jennydoudou - Vers la courbe - le 10/01/2013 à 08:55

Tiens une recette que je vais essayer ce week-end  

Avatar de spicy sur Dukanaute

spicy - Vers la courbe - le 10/01/2013 à 19:42

Coucou Jennydoudou ! oui essaye et tu me diras 

Avatar de jennydoudou sur Dukanaute

jennydoudou - Vers la courbe - le 12/01/2013 à 20:22

Alors franchement EXCELLENTE !! Un vrai régal !!! Je la mets en photo sur le forum spicy !!!

Avatar de imeneby sur Dukanaute

imeneby - Vers la courbe - le 07/03/2015 à 16:35

Super bonne. Merciio beaucoup

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