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Recette Dukan Subtile alliance poire chocolat amande amère (sans jaune d'oeuf)

Régime Dukan (recette minceur) : Subtile alliance poire chocolat  amande amère (sans jaune d'oeuf) #dukan http://www.dukanaute.com/recette-subtile-alliance-poire-chocolat-amande-amere-sans-jaune-d-oeuf-4972.html

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Réalisez cette recette Dukan

Monter le blanc d'oeuf en neige, et le mélanger avec les autres ingrédients.

Enfourner pour 25 à 30mn th 180°.

Pendant ce tps, préparer la crème au chocolat : faire chauffer le lait + lait poudre + cacao.

Mettre très peu d'agar agar (il ne faut pas que ça devienne 1 flan en refroidissant). Sans cesser de remuer, porter à ébullition 2 à 3 min.

Retirer du feu, et ajouter l'édulcorant (hors du feu l'édulcorant en comprimé conserve son pouvoir sucrant, vous pouvez-donc l'utiliser).

Bien mélanger et réserver à température ambiante.

Peler 1 belle poire, réserver 2 ou 3 tranches pour la déco,, et couper en morceaux le reste.

Mettre dans casserole avec édulcorant, et faire compoter jusqu'à ce qu'elle soit fondante.

Ecraser un peu à la fourchette (c'est affaire de goût).

Montage : déposer la compotée sur le fond de tarte refroidi, puis la crème chocolat qui à commencé à prendre. Mettre au frais.

Lors du service décorer avec les tranches de poires (réservées citronnées pour qu'elles ne noircissent pas).

Pour 1 personne.

Dose de sons pour la journée. Si vous voulez supprimer le toléré, remplacer le cacao par de l'arôme chocolat.

Pas de quantité pour l'édulcorant, ni l'amande amère cela dépend de vos propres goûts.

Les 3 saveurs poire chocolat amande amère, se marient à merveille !

La photo n'est pas top, mais le goût oui !

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 30 recettes de lilirose2b

Recette favorite de 23 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 02/06/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de dodey33 sur Dukanaute

dodey33 - Vers la courbe - le 06/06/2011 à 17:55

merci pour ta recette c'était vraiment très bon!!!j' avais pas de poire alors j'ai mis des pommes à la place!!!!!

Avatar de lilirose2b sur Dukanaute

lilirose2b - le 06/06/2011 à 20:27

Ravie que ça t'es plu .

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