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Recette Dukan Tagliatelles (de courgette) à la bolognaise

Régime Dukan (recette minceur) : Tagliatelles (de courgette) à la bolognaise #dukan http://www.dukanaute.com/recette-tagliatelles-de-courgette-a-la-bolognaise-758.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faites cuire vos steaks

Pendant ce temps, nettoyez la peau de vos courgettes (vite fait sous l'eau)

Utilisez un économe et faites des tagliatelles dans votre courgette (jusqu'aux pépins)

Faites les blanchir dans un bouillon cube pendant 1 min 30 (jusqu'à reprise de l'ébullition en théorie) puis mettez les dans un bol d'eau froide (avec des glaçons) en essayant de récupérer un peu d'eau de cuisson

Mettez votre demi boite de concentré dans ce fond d'eau avec un peu de paprika

Mélangez vos steaks avec cette sauce tomate

Versez sur vos tagliatelles et servez

Peut aussi se faire en carbonara, avec du fromage blanc et des dés/lanières de jambon et un oeuf dans la sauce

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 27 recettes de Perplexe

Recette favorite de 379 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 10/05/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Lidia sur Dukanaute

Lidia - le 20/04/2011 à 12:43

C'est trop bon ! au lieu du concentré de tomates, je fais revenir des tomates concassées dans une poele sans huile, avec ail, sel, poivre, une pincée de paprika, herbes de provence, thym et je laisse réduire, je mets la viance hachée, que je fais mijoter, ensuite je rajoute les courgettes bien égoutées . En pase de conso, je rajoute un peu de parmesan sur mon plat, c'est un délice!

Avatar de Nathalie91 sur Dukanaute

Nathalie91 - Vers la courbe - le 26/05/2011 à 11:55

absolument délicieux et pour changer vous pouvez aussi le faire avec des tagliatelles de carottes! c'est super bon et plus consistant! j'ai essayé aussi les tagliatelles de carottes, jambon émincé, béchamel de "Perplexe" poivre et sel miam miam

Avatar de Pascale sur Dukanaute

Pascale - le 08/07/2011 à 23:59

Super bon! Pour la sauce; oignons, steaks hachés, tomates concassées, ail, sel, poivre, piment de cayenne, thym, j'ajoute de l'origan et je termine par du basilic. A refaire souvent.

Avatar de matinclaire sur Dukanaute

matinclaire - le 11/08/2011 à 19:48

cette recette et superbe, je la prépare maintenant lorsque j'ai des invités et ils adorent tous ont oubli réellement que nous somme au régime

Avatar de maginf sur Dukanaute

maginf - Vers la courbe - le 31/08/2012 à 21:11

Un vrai régal !! J'ai rajouté un oignons

Avec un plat comme celui là, je n'ai pas l'impression d'être au régime...

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