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Recette Dukan Tagliatelles de courgettes au saumon fumé

Régime Dukan (recette minceur) : Tagliatelles de courgettes au saumon fumé #dukan http://www.dukanaute.com/recette-tagliatelles-de-courgettes-au-saumon-fume-7692.html

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Réalisez cette recette Dukan

Porter à ébullition une grande casserole d'eau avec du gros sel.

Peler les courgettes, et une fois la peau enlevée, continuer à les peler à l'économie pour avoir des tagliatelles (s'arrêter aux pépins).

Blanchir les tagliatelles de courgettes dans l'eau bouillante salée pendant 1mn30, sans attendre la reprise de l'ébullition. Les rafraîchir aussitôt longuement sous l'eau froide. Bien les égoutter ou mieux : les passer dans une essoreuse à salade pour enlever le plus d'eau possible.

 

Découper le saumon fumé en petits lardons.

Mélanger délicatement dans un saladier les tagliatelles avec le saumon fumé, les carrés frais émiettés, le jus de citron, sel, poivre, la ciboulette ciselée, les câpres.

 

Mettre au frais au moins une heure avant de servir.

Pour 2-3 personnes.

 

L'idéal est de le préparer quelques heures avant de déguster ce plat, pour qu'il soit bien frais.

Dans des verrines, c'est plutôt sympa.

On peut aussi présenter ce plat dans des emporte-pièces individuels, en faisant un étage de tagliatelles + sel, poivre, fromage, et un étage de mélange saumon-jus de citron. Le tout décoré d'un peu de ciboulette.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Les 3 recettes de mmecouette

Recette favorite de 140 Dukanautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 22/03/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Phiphine1ere sur Dukanaute

Phiphine1ere - le 08/08/2012 à 13:30

Comme souvent quand j'ai des invités, je fais cette recette en entrée dans des grosses verrines ...... Tout le monde a adoré !!!!!!!

 

Ca remporte toujours un gros gros succès .... Je file la recette à tout le monde !!!

 

C'est super bon et en plus c'est joli à regarder .... Que du bonheur !!!!

 

Merci beaucoup mmecouette !!!!! j'épate tous mes convives grâce à vous ......

 

Ah oui ... Cerise sur le gâteau ..... A ma table hier, j'avais, une au régime Cohen et un chez WW ..... z'ont pris la recette !!!!!

Avatar de Koosi sur Dukanaute

Koosi - Vers la courbe - le 13/08/2012 à 20:18

C'est vrai, super bon et on dirait presque des pâtes de loin !

J'ai utilisé des courgettes jaunes, ça tape à l'oeil !

Avatar de mmecouette sur Dukanaute

mmecouette - Vers la courbe - le 13/08/2012 à 23:19

Merci beaucoup Phiphine et koosi pour vos appréciations, ça fait super plaisir !

et que ça plaise non seulement à celles qui font dudu, mais aussi aux autres "régimeuses" et au reste du monde, c'est le top !

Avatar de chlamama sur Dukanaute

chlamama - Vers la courbe - le 13/11/2012 à 17:43

Super dès que je commence la phase croisière en PL ça fera partie d'une des premières recettes que je ferais!!

Avatar de malaudb sur Dukanaute

malaudb - Vers la courbe - le 19/07/2014 à 09:05

recette très agréable; très fraîche faites sans carré frais car on n'en trouve pas ici donc remplacé par des petits suisse.

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